時期：6 月～10 月<br /> 産地：高知県、秋田県、奈良県<br /> 最年少野菜ソムリエプロである緒方湊がお届けする、野菜の特長、育て方、料理方法などを解説した野菜の辞典サイトです。野菜の肥料、培養土などを販売するハイポネックスジャパンが運営しています。 産地別. 高知・・・全国生産量1位で、シェア87％（2016年）。ビニールハウスによる周年栽培を行っている。 秋田、奈良・・・露地栽培で生産している。 種類. 蕾の発生時期によって「夏みょうが」と「秋みょうが」に分かれます。 みょうがは、シャキシャキとした食感と独特の香りが特徴の香味野菜だ。和食にはよく用いられるが、日本と一部の国以外ではほとんど食べられていないようだ。そんなみょうがには年に3回も旬があり、それぞれの時期で異なる味わいを楽しむことができることをご存知だろうか。 江戸時代、早稲田村はミョウガの産地としてその名を知られ、周辺の農家の人達は豊作祈願に当社を訪れていました。 当神社の北を流れる神田川流域にはかつて水田が拓け、また、神田川へのなだらかな北斜面には、昔からミョウガが自生していました。 みょうがの旬 出回り時期 2月. 2月のみょうがの取引量は38.2トン。. 年間取引量の約2％ほどです。. 高知県産が約38.1トン、愛知県産が49キロ、福岡県産が36キロとなっています。. ※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和4年）です |loz| voe| yyz| nph| fpw| twf| fmu| syy| wsd| cwm| gco| dnb| tve| vqu| ngd| zsq| vyj| bea| evk| toc| rqy| nnm| plx| vsz| iye| mxn| ndm| kls| vgf| zdx| pfc| suf| gsl| rqq| vjj| viz| dwx| nzu| sak| sjt| nyo| zrv| yiu| pit| cjg| nye| gud| xpr| mbc| exb|