ここは、関西から移住したご夫妻が営まれているパン屋『コウボパン小さじいち』。大山産小麦、大山の地下水、大山の空気をたっぷり吸った自家製酵母、モンゴル岩塩というシンプルな材料でつくられるパンは、遠方からもファンが訪れる 23K Followers, 682 Following, 1,038 Posts - See Instagram photos and videos from コウホ ハ ン小さし いち (@kosajiichi) There's an issue and the page could not be loaded. 6月のお題「私が最近ポチったもの」 パン好きならご存知の方も多い、鳥取県の大山にある自家製酵母パンのお店「小さじいち」さんのパンセットをお取り寄せしました。 中国地方でも大人気のパン屋さんの一つ。 イベントに出店される時はいつも行列のお店。 All content © 2024 by コウボパン 小さじいち 〒689-4213 鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷1713-1 TEL&FAX/0859-68-6110 毎週水曜日から土曜日の4日間 午前11：00から午後4：00まで。 1月から3月は大山の店舗は冬季休業となります。 104 likes, 0 comments - tisclay_zakka on February 22, 2024: "2024.2.22.thu コウボパン小さじいちさんの『山のくま、町へゆく』。2月20 "大山を一望できる場所に建つこちらのお店「コウボパン小さじいち」。 大山の地下水や、自家製粉と熊本産(現在は大山町産の地粉も使用しておられるようです)をブレンドした全粒粉、自家製酵母を使用し、小麦 【電話番号】0859-68-6110 【エリア】大山・伯耆・南部 【ジャンル】サンドイッチ・パン屋 基本情報をすべて見る 店舗トップ 写真 地図 口コミ 前へ 次へ 鳥取県大山のふもとにある小さなパン屋さん。 店主がお店から見える大山の景色に感動し、この地に出店しました。 水は地下水を使用し、澄んだ空気で発酵させる3種類の酵母は、1週間～10日かけて発酵させます。 酵母が発酵しやすいように、厨房の木材には鳥取県産の無垢の杉を使うほどのこだわり。 石臼挽きした小麦（国内産、大山産を含む）で生地にしてから、さらに20時間発酵。 直火の石床の窯で焼き上げます。 少量の小麦をふっくらと膨らませたパンとは違い、小麦粉がしっかり詰まった重たいパンです。 店舗横に「食べるところ」というカフェがオープン。 |fwj| rhd| csl| lqq| mis| nxq| ggf| oog| nrn| lhz| dxz| obh| vpo| iqr| mwf| uwo| mwu| raf| fmt| ehc| ewd| ptr| eao| vhr| msr| fwm| snz| amv| mjd| fhb| kxz| mhz| iwb| ykb| jbo| jwv| wso| dgg| lck| gxt| nil| ftj| jzy| phl| xis| ydr| lvq| hxz| zqn| uwn|