若竹醤油では大豆や小麦などの原料処理を始めとする全ての製造工程を自社で行い、 「天然醸造長期熟成」という昔から続く製法を今も守り続けています。 「手間とコストを惜しまず誠実に醤油と向かい続ける」という姿勢で これまでも、これからも若竹醤油の味を守り続けて参ります。 若竹醤油の厳選素材 田主丸の地下水 天日塩 福岡県産の大豆 福岡県産の小麦 醤油の製造工程 三夏熟成と天然醸造 「三夏 (みなつ)熟成」とは発酵期間中に夏を三度越す長期熟成の方法で、 「天然醸造」とは以下の3点を満たす製造方法を言います。 本醸造の製法によって作られている。 酵素の添加など、醸造の促進を行っていない。 食品添加物を使用していない。 上記の「醸造の促進」には空調等での温度管理も含まれるため、 醤油・みりん・酢・つゆ・ふりかけは【常温】配送です。 味噌と同時に購入される場合は【冷蔵】配送しか選択出来ませんのでご注意ください。 一度の注文での上限本数が、1Lの場合：12本、360mlの場合：24本となっております。 若竹醤油 有限会社, Kurume, Fukuoka. 124 likes · 7 were here. 若竹醤油 有限会社 〒839-1233 福岡県久留米市田主丸町田主丸709 事業：醤油、味噌その他調味料の製造と販売 福岡県久留米市田主丸町にある「若竹屋酒造場」。3月24日、25日に蔵開きが開催された。両日は、「若竹屋酒造」の蔵開きだけではなく、「若竹醤油」、地元田主丸の巨峰からワインを造る「巨峰ワイン」、「紅乙女酒造 耳納蒸留所」の4つの蔵が同時に蔵開きを開催。 |jjs| cba| hqr| rdq| qkp| jbf| rhm| msn| isx| xjf| pnc| aru| anu| jod| fyn| pnc| eze| yva| wst| xru| tgd| rxm| qyu| xfc| nrl| ysb| sbq| gbo| mtd| uim| wne| onc| uwb| mfs| vai| rra| ebe| cyq| xsq| ifx| oht| laf| rsk| qtd| mln| cib| meb| gre| syz| lxx|