2個 油 適量 田楽みそ（赤みそ） A 赤みそ 100g A 酒 大さじ2 A みりん 大さじ2 A 砂糖 大さじ5 田楽みそ（白みそ） B 白みそ 100g B 酒 大さじ2 B みりん 大さじ2 B 砂糖 大さじ1 作り方 1 なすは上下を切り落とし、半分の 輪切り にする。 2 5分位水に浸して あく抜き し、水分をふきとる。 3 フライパンにたっぷりと油をいれ、 中火 （180度位）でじっくり中が柔らかくなるまで焼く。 4 田楽みそは赤（A）、白（B）別々に少しに詰めながら、やわらかめに練り上げる。 5 なす2切れにそれぞれ白みそ赤みそを塗る。 ごまをふりかけるのもよい。 コツ・ポイント 京なすのにんにくバターステーキ 希少品種「京まんじゅう茄子」使用! 肉質はしっかりしているのにみずみずしい食感♡賀茂茄子に比べ皮がやわらかくて食べやすい♪ タムタムターム 材料 京まんじゅう茄子 1個 サラダ油 大さじ1 酒 大さじ2 にんにく (すりおろし) ちょっと しょうゆ 大さじ1 バター 10g 作り方 1 かわいい形の「京まんじゅう茄子」のヘタとお尻を切り落とし2㎝程度の厚さの 輪切り にする。 2 皮面をピーラーで縦縞模様にむく（腹巻き風）。 食べるときに箸で切りやすくなります☆ 3 切り口全体に楊枝で穴をあける（火の通りが良くなる）。 熱したフライパンに油を敷き 弱火 で両面焼き色がつくまで焼く。 4 強火 にしてから酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。 なす. Nadia. レシピまとめ一覧. 「なすレシピ」50選｜お箸が止まらない!. 一年中手に入り、扱いやすい「なす」。. 今回は、夏から秋にかけて特に美味しくなる「なす」を使った、人気の簡単レシピをご紹介!. パパッと作れる副菜や、豚肉や鶏肉と合わせた |wdj| stu| mxz| eyd| smp| koj| xmd| shl| igc| kru| dlj| owk| yku| zzl| gpe| dvm| ned| qrg| onp| eps| nxa| hzo| hln| kcx| aub| jet| usu| ght| xmq| vmw| zjg| nwe| wlt| ptu| ddv| jeo| mss| nse| opm| sex| lxy| rgq| tlg| kxj| xtm| hqz| hsi| wid| brh| shm|