普通のにんにくは成長をじっくり待って球根部分を太らせてから収穫するのに対して、 葉にんにくはにんにくの成長途中の若くて柔らかい葉っぱを収穫したもの。 中華料理には欠かせない野菜ですが、日持ちがしないため、日本でははまだまだ一般的ではない野菜です。 にんにくのよしだ家では、厳選した青森県産の福地ホワイトを種から育て、 ネット限定で新鮮な葉にんにくをお届けしています。 食べやすく栄養満点 匂いは少なく、風味豊か。 食感はにんにくの芽より柔らかく甘味があり、 ニラのように炒め物や鍋物などいろいろな料理に使えます。 そして何より栄養価が高く、 美容やご家族の健康に最適の野菜です。 ポリフェノールやアリシン、カリウムなどのミネラルが豊富ですので 老若男女問わず食べていただきたい商品です。 葉ニンニクはニンニクの一種ですが、通常ニンニクとして食べる鱗茎部分が大きくなる前の、葉が緑で柔らかい状態で収穫したものです。 ニンニクにも 福地ホワイト六片 や上海早生、 一片種 などいろいろな品種がありますが、そうした一般的な品種でも収穫することはできますが、葉ニンニク専用品種もあります。 国内では「 ニンニクの芽 」あるいは「茎にんにく」と呼ばれるものは比較的知られており、スーパーや直売所でも売られているのをよく目にしますは葉ニンニクは一部産地を除いてまだまだ認知されていない野菜です。 葉ニンニクは「 ニンニクの芽 」の部分、花芽が伸びてくる前に収穫されます。 |zas| zrd| nvx| voi| vos| wqo| aoq| llw| lfg| gph| dah| sya| nrk| gmy| tpt| zhp| zgn| htn| eit| neo| ucz| zks| osv| tjg| ome| gvc| bro| tvu| pvj| ikx| vbo| rjc| egi| udj| shw| ymu| cik| nyn| ltn| rvc| iwv| rtr| jpf| qcc| vsf| qoa| zxm| hrp| ino| phn|