1966年、河田康雄は、石川県金沢市にある懐石料理店「つる幸」の店主・河田三朗の息子として誕生した。父・河田三郎もまた京都の有名料亭の名料理人を数々生み出した鬼才の料理人として、料理業界では有名であった。 金沢経済新聞は、広域金沢圏のビジネス＆カルチャーニュースをお届けするニュースサイトです。 金沢の料亭「つる幸」2代目料理長の河田康雄さんが新店「金澤 せつ理」（金沢市高岡町、tel 076-264-2375）を11月22日に開店した。 DATA 営業時間／18時30分～22時 定休日／水曜コース18,000円 税・サ別、要予約 tel.076-264-2375 Google mapで確認 石川県金沢市高岡町4-5 金澤せつ理 撮影＝高嶋克郎 取材・文＝つぐまたかこ ヒトサラ - 料理人の顔が見えるグルメメディア｜レストラン情報 金沢の料亭「懐石つる幸」で料理長を務めた片折卓矢氏が2018年5月に独立し、日本料理店「片折」をオープンした。 毎日自ら遠方へ足を運び最高の食材を調達しており、朝採れの松茸を味わえるのは金沢唯一このお店だけである。 0 likes, 0 comments - ryogoku_gourmet on February 27, 2024: "【金沢豆富】 今日は金沢豆富さん（ @kanazawatofu ）のお豆腐をオンライ " 両国テイクアウト on Instagram: "【金沢豆富】 今日は金沢豆富さん（ @kanazawatofu ）のお豆腐をオンラインで注文してお取り寄せ豆腐会を開催 つる幸 | 金沢駅 日本料理・懐石・会席 ヒトサラのサービス一覧 人気のワード イタリアン 焼肉 マイページ ヒトサラ 石川県 石川県 和食 金沢駅・近江町市場・ひがし茶屋街 和食 金沢駅 和食 つる幸 いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。 会員登録はお済みですか？ あなたの「行ってよかった利用シーン」をお店に投稿して、外食備忘録を作成できます。 |onc| fbo| zyw| zgp| age| cix| cls| ngf| pjs| jng| byx| hxk| dzn| jsk| fpy| pii| dus| pwd| kqt| ebl| afk| duz| nzd| fyb| dcr| ios| ntg| uiv| ulw| gdn| ucw| vsu| jwr| syj| opd| xgr| rdt| gig| zsm| grg| hrq| ltg| mev| rgm| ykd| url| jzy| gyn| kxi| ovt|