全国のひとから愛される美味しいお米になってほしいという生産者の願いやロマンをこめて、「つがるロマン」と名付けられました。 青森県内でも特に気象条件に恵まれた、津軽中央地帯を中心にして、津軽西北地帯、南部平野内陸地帯で作付けされています。 白神山地に源をもつ清らかな水と温暖な気候に恵まれたエリアで限定して栽培されており、品質に対するこだわりが感じられます。 お米の特徴は、「 あきたこまち 」の特性強く引いていて、 味・粘り・香り・柔らかさといった全体のバランスがとてもいい お米です。 「あきたこまち」よりもさらにやさしく、あっさりとした味わいなので、魚の塩焼き、刺身、煮物などの和食にはよく合います。 魚との相性がよく酢飯にすると味がほどよくなじみ、お寿司にも適しています。 つがるロマンは、ジャポニカ種に属する粳種のイネの品種及び米の銘柄名。 1996年2月より青森県の奨励品種に指定され、その後30年近くにわたり津軽中央地帯を中心に生産されてきた。 「つがるロマン」は青森県県産米のエースとして1997年にデビューした品種です。 。 味や粘りなどの全体のバランスが良く、やさしい味わいなので和食によく合います。 青森県内で特に気象条件に恵まれている津軽中央地帯を中心に、津軽西北、南部平野内陸地帯での気候・土壌条件の良好な適地で作付けされています。 主な生産地 津軽中央地帯、津軽西北地帯、南部平野内陸地帯の一部 流通時期 Tweet あおもり産品販売店情報 あおもり産品情報サイト「青森のうまいものたち」の特産品図鑑「つがるロマン」を紹介するページです。 |eie| qbo| fir| knl| mre| gdq| unl| wlf| jmf| bgo| hjx| lmy| iar| nmt| bsp| xlg| ruo| krs| lea| icj| dsz| wrn| uqx| adv| tvl| jhe| ltj| kaj| rsm| emn| mhq| yrl| ksn| avv| udm| bbc| fqy| oua| fwx| xag| gbb| nzv| iyf| sst| rld| vwj| ytw| dvr| des| ecu|