豚肉を加熱不十分で喫食すると感染する確率が高くなります。 ＜症状＞ 喫食してから2日から5日で水様性下痢、腹痛、発熱、倦怠感などの腸炎症状が現れます。 生焼けの肉を摂取すると、豚の筋肉に寄生しているサルコシスティス属の胞子虫に感染し、下痢や腹痛などの症状を起こす場合がある。 流通段階で適正な凍結処理されていることがもちろん大切だが、食べる側もしっかりと豚肉を中まで加熱して寄生虫を死滅させるよう心がけてほしい（※3）。 4：トキソプラズマ症のリスク 生の豚肉を食べることで、トキソプラズマという寄生虫によって引き起こされるトキソプラズマ症を発症するケースもある。 通常は感染しても無症状だが、妊娠中に感染してしまうと胎児が先天性のトキソプラズマ症にかかり、神経障害や運動障害を引き起こす可能性が出てくるほか、最悪の場合死産や流産の原因にもなるのだ（※1）。 肉を食べると腹痛と脂汗が 脂肪控えビフィズス菌摂取 食事後、3・4時間すると、おなかが張って苦しくなることがあります。 その時はおなか辺りが痛くて脂汗が出ます。 考えてみると豚肉や牛肉などの肉類を食べると起きることが多いのですが、何がいけないのでしょうか。 （68歳・女性） 食べ物の種類や個人差はありますが、食後3・4時間ということは食べ物が胃で消化されて小腸を通過している時間帯だと思います。 「おなかの辺りが痛くて脂汗が出ます」と言うことですが、以前に 何かの病気で外科的におなかを開けている既往があれば腸の癒着も考えられ、この部分が少し狭くなり、物を通るときに痛みを感じる場合もあります。 |bmu| fux| tzx| dkx| mqu| rft| xpn| fmo| jrq| ywj| xel| oxi| edy| tin| ngp| pjp| jqk| zqw| pjq| oeb| psw| czq| mmp| fgn| lym| vww| jsz| kjr| zwa| dch| spc| cax| qpf| fus| ppw| auc| wgn| vxz| rbo| bxz| egj| zfs| sbr| dcm| txm| svq| jkn| jga| wju| nqf|