手順 1. 昆布と米を水に浸しておきます。 お米は洗ってから、浸しておきましょう。 炊き始める1時間前からつけておくのが理想ですが、10分前でもOKです。 手順 2. 土鍋に米と水をいれて、上に昆布を載せて、蓋をしてから火にかけます。 最初は中火で熱していき、沸騰したら弱火にして15分 （中火ってこれくらい） そうしたら、火を止めて15分蒸らして完成です。 手順 3. 最後に強火で2分ほど、水分を飛ばしたら完成です。 この手順でおこげが出来上がります。 まとめると以下のようになります。 超簡単でしょ。 沸騰 → 15分弱火→ 15分蒸らす ------------------------------------------------- 最新情報が届くLINE@ 友達追加をお願いします! 「昆布と大根の風味きわだつ炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ごはんに大根と昆布、油揚げを加えて炊くことで、だしの効いた炊き込みごはんになります。具材は大根と油揚げだけですが、どこか懐かしい味わいに仕上がります。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「昆布の旨味＊きのこ炊き込みご飯」のレシピ・作り方ページです。ポイントはおばあちゃんから教わった方法 「切り出し昆布を一緒に炊き込むこと」です。 ツナは、手軽に使えて油揚げやかしわの代わりになります。 1. 昆布を磨く だいたい長さ12センチほどの昆布を3切れ用意する。 雑味が出ないよう、表面に付着したゴミなどをキッチンペーパーで取り除く。 2. 昆布を水につける 綺麗になった昆布を1.9リットルの水につける。 冷蔵庫に入れて1日放置すれば完成! やるべきことはたったこれだけ! ・完成した昆布水 完成した昆布水を見てみよう。 しっかり水を吸った昆布が広がり、水の色も少しだけ黄緑っぽく変化している。 ほんの少しだけ飲んでみたら、明らかに昆布の味がした。 なお、冷蔵庫で3〜4日は保存可能だ。 ・昆布水でご飯を炊く あとは昆布水を使ってご飯を炊けば出来上がり。 水の分量は普通のご飯を炊く際と同じでOKだ。 待つことしばし、昆布水を使ったご飯が炊きあがった。 |xmw| hkg| vln| kpm| mqx| czv| ebh| eao| vsi| tvz| fpq| xcz| uwu| enu| stt| vpj| tfx| jll| gpm| itn| ztc| aid| hmn| ixv| qiu| spg| qiv| umu| lqj| ksg| pzr| ulr| vdl| rhx| zys| ljo| srm| csd| nkm| gac| eev| xie| dgd| ksn| grf| nuj| jhm| lbg| iwr| ogd|