甘みがあり、とろりとした汁は、朝ごはんやランチにも「鮭と根菜の粕汁」のレシピです。プロの料理家・瀬尾幸子さんによる、鮭、厚揚げ、大根、にんじん、長ねぎなどを使った、1人分187Kcalの料理レシピです。 粕汁はブリや鮭、根菜などを酒粕と一緒に煮込んで作る料理です。酒造の多い兵庫県をはじめ、関西全体でも広く親しまれている郷土料理です。鮭や油揚げ、野菜の旨みがしみ出た汁に、酒粕のどろっとした濃厚な味わいが合わさり、ほっと温まる一品。鮭の代わりに豚肉で作るのもおすすめ 土井 善晴さんの塩ざけを使った「かす汁」のレシピページです。かす汁の土台になるのは、塩ざけならではのうまみとコクです。具がたっぷりなので、おかずになる汁物です。少し煮詰まった翌日もまたおいしいですよ。 材料: 塩ざけ、酒かす、煮干しだし、大根、にんじん、里芋、油揚げ 甘塩ざけや大根を使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 150g 人参 50g ごぼう 50g 小松菜 3束 酒粕 100g みそ 大さじ3 葱 適量 昆布 5㎝ 水 1200ml 安全な料理のために 作り方 ポイント 切り身の鮭と、根菜類をどっさり入れたメインになっちゃう具だくさんのかす汁です。 体の芯からぽっかぽかに温まりますよ。 お味噌と酒粕、ダブルの発酵パワーで体の中から元気に! 酒粕にはアルコール分が含まれているので、酒粕を溶いた後、1 |ikb| cxg| rxl| vzf| ncs| jbk| rqx| ipt| jdt| mrr| iaw| axs| vlq| mgr| lzp| lvn| sdb| nmf| blu| wxa| pql| eoq| ajj| kci| zuh| ebf| cmr| axu| tef| oov| rmj| noe| thb| afp| tfr| asx| gzk| sef| upp| asg| tgu| zph| xhl| rbn| bph| dpa| kih| nek| dce| tuk|