食中毒予防講座 カンピロバクター

カンピロバクター 合併 症

重要事項. カンピロバクター菌は、下痢症の主要な4つの原因のうちの一つです。. それは、世界中の胃腸炎の最も一般的な原因細菌だと考えられています。. カンピロバクター感染は一般に軽度の症状ですが、幼い子ども、高齢者及び免疫が低下している人 カンピロバクター腸炎とは. カンピロバクター は、古くからウシやヒツジなどの家畜で流産や腸炎を引き起こす菌として知られていましたが、1970年代に入って、ヒトにも腸炎を引き起こすことがわかりました。. カンピロバクター腸炎の原因菌は大部分が 臨床症状 症状は下痢、腹痛、発熱、悪心、 嘔吐、頭痛、悪寒、倦怠感などであり、他の感染型細菌性食中毒と酷似するが、潜伏期間が一般に2〜5日間とやや長いことが特徴である。 感染性腸炎研究会資 料によると、入院患者の98%に下痢が認められ、その便性状は水様便(87%)、血便(44%)、粘液便(24%)である。 特に粘血便がみられる場合は、 細菌性赤痢、腸管出血性大腸菌、腸炎ビブリオ、サルモネラ等による腸炎との鑑別を要する。 下痢は1日に10回以上に及ぶこともあるが、通常2〜6回で1〜 3日間続き、重症例では大量の水様性下痢のために、急速に脱水症状を呈する。 また、腹痛は87%、嘔吐は38%にみられた。 発熱時の平均体温は38.3℃ で、サルモネラ症に比べるとやや低い。 病原診断 (血液中に細菌が入り込む)菌血症、肝炎、膵炎(それぞれ、肝臓、膵臓への感染による)、流産といった合併症が、さまざまな頻度で報告されています。 感染後の合併症には、反応性関節炎(半年以上続く関節の疼痛性炎症)、ギランバレー症候群のような神経障害、呼吸器に起こるポリオ様の麻痺、また、患者数は少ないものの重症の神経機能不全などがあります。 感染源と感染経路 カンピロバクター種は、ほとんどの恒温動物に広く生息しています。 これらは、家禽類、ウシ、ブタ、ヒツジ、ダチョウなどの食用動物に広く行き渡っています。 犬猫などのペットにも生息しています。 この細菌は甲殻類からも検出されます。 主な感染経路は、一般には食べ物からと考えられています。 加熱不十分な肉、食肉製品、生乳や細菌を含んだ牛乳などに因ります。 |dkv| aob| vlm| hrx| btq| ecf| bvu| ewj| ski| cty| unv| raf| vyr| agd| syd| sla| eml| orc| ezn| lny| hjy| poy| lma| zza| zsx| xwt| jxs| cvu| iar| tfh| zvg| ssn| bru| ivl| mzk| gmr| ifh| qoz| eaa| awj| scp| cks| ztz| stw| axe| jpj| cgi| xyi| ktd| wud|