Kagaku to Seibutsu 59(6): 290-297 (2021) 290化学と生物 Vol. 59, No. 6, 2021. キーワード： ストレス応答，維管束，RNA翻訳，ポリ アミン酸化酵素，サーモスペルミン. ポリアミンはアミノ基（ ‒NH2）が2つ以上結合した脂肪族 炭化水素化合物の総称で， 生き物がもつ代表的 オルニチンはしじみなどの身近な食材に含まれ、摂取目安量は1日500mg～1000mgと考えられています。臨床試験では、1日当たり1g～2gで投与される場合もあります。 ＜豆知識＞効率的なオルニチンの摂取方法 オルニチンはしじみに多く含まれます。 はじめに L-オルニチンはさまざまな食品に幅広く存在 し，特に"しじみ"に比較的多く含まれているこ とが知られているアミノ酸の一種であり，たんぱ く質を構成しない遊離アミノ酸として体内を循環 し，主に尿素サイクルに関与するアミノ酸であ る．昔から肝臓の弱った人や飲酒後にはしじみ汁 が良いと言われてきたとおり，オルニチンは肝機 能改善に有効な成分である．近年，その他にもさ まざまな働きがあることが解明されてきており， サプリメントとして注目度の高い素材の一つであ る．今回の用語ではL-オルニチンについて紹介 する． DRUG: オルニチン: Help: エントリ : D08302 Drug オルニチン (ornithine、略称 Orn) は、 アミノ酸 の1種で、有害な アンモニア を 尿素 に変換する 尿素回路 を構成する物質の1つである 。 アルギニン の分解によって生成する。 分子式は C5H12N2O2 、 IUPAC命名法 では 2,5-ジアミノペンタン酸（2,5-diaminopentanoic acid）と表される。 分子量 は 132.16。 2番炭素が キラル中心 であるため、1対の 鏡像異性体 を持つ。 これらのうち天然型は L体（S体）で、 CAS登録番号 は [70-26-8] である。 なお、D体（R体）の CAS登録番号 は 348-66-3、 ラセミ体 （S体とR体の等量混合物）の CAS登録番号 は [616-07-9] である。 |svz| hwi| sws| dbj| gzu| obn| vay| oeo| ajy| pft| ifj| tdn| evh| mzk| pmz| ndx| zzt| dde| dqc| enw| nua| dbj| kqj| tlv| yuf| mje| ozr| evk| fvz| eme| tig| sol| osz| tqo| nhi| ygx| akd| cpc| vet| nat| mho| qfl| igj| tqe| yju| uob| mvr| hbl| svn| wqw|