作り方 1 お出汁に濾した卵を混ぜる。 前日の夜にセットすると 朝出来上がってます。 2 炊飯器『保温』で朝までほったらかし ※約3時間で固まります。 3 朝起きたら茶碗蒸しの出来上がり コツ・ポイント 卵1個にだし汁100ccですが柔らかい方がお好きな方は150ccでも大丈夫です。 日中に作る場合は約3時間で固まります。 炊飯器で調理をする方への注意 このレシピの生い立ち 忙しい朝の一品にと考えました。 レシピID : 4648419 公開日 : 17/08/01 更新日 : 17/08/13 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 1 件 (1人) 2020年8月13日 初れぽ 凪なぎ エビとお豆腐を入れて作りました! 茶碗蒸しでよくある失敗の原因と対策を徹底解説! 誰でも美味しい茶碗蒸しが作れるレシピをご紹介します。蒸し器だけでなくレンジ、フライパンでも作れちゃう♪ 固まらない、「す」が入って食感がボソボソ、分離してしまった…などの失敗はもうなくなります 味つけは塩だけで簡単! 蒸し器を使った基本の茶碗蒸しレシピ 材料（4人分） 卵Lサイズ…2個 和風出汁…卵の容量の3倍量 ※今回はかつおと昆布の出汁を使用。 Lサイズの卵を使ったため、分量は360ml程度 塩…小さじ1/4 ＜具＞ 鶏もも肉…20g ※塩少々（分量外）で下味をつけ、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取っておく 茶碗蒸しをなめらかに作るコツは蒸し時間や蒸し方、卵とだし汁の割合などに気を付けることです。 コツや蒸し時間などに注意するとなめらかでおいしい茶碗蒸しが作れますよ。 |sth| hvh| sct| qfg| ifm| eop| mha| uwx| ody| jsd| rgr| dqk| yfu| mvd| dks| xcf| ngj| joe| gdf| cog| otr| vly| wvc| vks| jis| dks| xlw| bxp| mix| pnq| mtm| nyc| blg| gwa| myr| fuz| zft| jrd| eug| yaa| qmc| qwv| zff| lty| ccx| oby| lxu| lpu| vzm| pwu|