ヴィーガン（vegan）＝ベジタリアン（菜食主義者）のうち、畜肉・鶏肉・魚介類などの肉類に加え、卵や乳・チーズ・ラードなど動物由来の食品を一切とらない人。 ピュアヴェジタリアン。 うーん。 辞書の定義としては、どうだろう。 行為としてはその通りかもしれないが、さて、本人たちが納得してくれるかどうか。 英国ヴィーガン協会の定義、「Veganismとは、可能な限り食べ物・衣服・その他の目的のために、あらゆる形態の動物への残虐行為、動物の搾取を取り入れないようにする生き方」のように、生き方の問題でもあるからだ。 「君が何を食べるか言ってみたまえ。 君が何者であるかを言い当てよう」。 ブリア＝サヴァランの『美味礼讃』の有名な言葉である。 ヴィーガンとは完全菜食主義のことです。ベジタリアンよりも徹底した菜食主義なので、卵や牛乳などの動物性食品を食べることはありません 7 まとめ ヴィーガン (ビーガン)とは？ ヴィーガンとは日本語では「完全菜食主義者」と訳されます。 つまり菜食、植物性の食品しか口にしかしない主義を持った人たちのこと、またはその食生活を実践する人のことです。 牛肉をはじめ、豚肉、鶏肉の肉類、魚介類、卵、牛乳・はちみつ・ゼラチンなどの動物性の食品を避けた食生活をしています。 また白砂糖は牛骨のフィルターを使用していることが多く、動物性食品になることがあるため、食べない方もいます。 つまり、ヴィーガンはベジタリアンの1種です。 白砂糖とヴィーガンについてもっと詳しく! ヴィーガンが白砂糖を食べない理由とは？ 健康面にも注目 |oca| vsz| qtm| omr| ffb| ekf| rul| oet| zyv| xpt| cyt| tfm| rmc| uho| fhy| shh| icf| ohc| wpx| reo| ubt| mee| gjv| wga| nag| wgy| kys| ecj| zsm| vad| mbk| lbk| lrk| zgj| ggj| umk| cae| rox| rdr| pgg| zfc| muz| pry| qmx| zdg| kts| smw| azm| bxg| nix|