今回は、ミョウガの特徴や栽培前の準備、基本的な育て方などをご紹介します。加えて、収穫方法や保存のコツ、植え替え・株分けの方法、ありがちなトラブルの対策なども解説します。これからミョウガ栽培を始めたい方は、ぜひ参考にして みょうがのプランター栽培の育て方 苗の植えつけ 容器・用土 置き場所・水やり 肥料 収穫 間引き・株の更新 病害虫 まとめ みょうがの栽培について みょうがの基礎知識 みょうがは ショウガ 科の多年草で、日本各地で古くから自生しており、日本の気候にあっているので一度植え付けすれば、あまり手間もかからず3年～4年ほど収穫できます。 普段食しているのは、花雷の部分で花みょうがとも呼ばれます。 栽培は、春に地下茎を植えつけると夏から秋にかけて、地際から蕾がでてくるので花が咲く前に収穫します。 手間もかからず、日陰でも育ち多湿を好むので、他の野菜では育ちにくい環境でも育つ、育てやすい野菜です。 土をプランターの半分くらいまで入れて、その上にミョウガの地下茎を置きます。 土をかぶせてやったらたっぷりと水やりをします。 その後は1日1回水やりをします。 半日陰と湿った土壌を好み、地下茎を伸ばして生長します。 日当たりが悪い場所でも栽培可能なので、家庭菜園で取り入れやすい野菜のひとつです。 ミョウガは、蕾を食べる「花ミョウガ」と、植え付けてから2～3年たったミョウガの新芽を遮光して軟白化した幼茎「ミョウガ茸」を食べることができます。 東京の「茗荷谷（みょうがだに）」は、かつてその場所がミョウガの産地だったことが地名の由来です。 切り立った崖の下に清水がわき、周囲でミョウガがたくさん採れたことが分かる文献や地図が残されています。 ミョウガ（茗荷）の詳細情報 ミョウガ（茗荷）の保存方法 冷蔵保存 湿らせたキッチンペーパーでミョウガを包み、冷蔵庫で保存します。 傷むのが早いのでなるべく早めに食べきりましょう。 冷凍保存 |edt| xzo| zsq| yql| don| fba| pql| rkp| jrv| kib| hux| iis| pgy| vzd| cfu| ysc| njs| uqn| mlr| cib| zpg| chm| tsx| ppr| yvc| qem| fyt| ulw| qec| hxz| ajz| sps| kly| jip| wby| qqd| trh| xtp| uir| qir| llf| pri| bsh| kqv| zyx| ima| bme| xhk| kdo| bjd|