vanillé, e /vanije/ [形] バニラで香りをつけた．. chocolat vanillé ｜バニラチョコレート．. 出典 プログレッシブ 仏和辞典 第2版 情報 | 凡例. プログレッシブ 仏和辞典 第2版 - [形] バニラで香りをつけた．chocolat vanillé｜バニラチョコレート．. 『バニラ』は日本語名にすると『香子蘭』。 ラン科の植物で原産はメキシコや周辺の中南米諸国のようです。 参考までに、これがバニラの花の画像です。 あの独特の香りのもととなるのはその種子、それを発酵・乾燥させた「バニラ・ビーンズ」から甘い香りが生まれます。 かつて中南米では、タバコやカカオ食品の香味付けにバニラを使っており、それがスペインの植民地時代にヨーロッパに伝えられたものだそうです。 そして現代の技術でバニラ・ビーンズの成分を抽出し、溶剤に溶かしたのがバニラ・エッセンスやバニラ・オイル。 アイスクリームやお菓子などの風味付けに使われています。 うーん、今回は、あまり驚くようなネタは無かったですね、残念。 このバニラの独特の香りとなっている成分がその名も分かり易く 「バニリン」 。 Vanille. バニラは、メゾアミカ原産のバニラの特定の熱帯リナ系蘭の果実で構成されたスパイスで、主にバニラ・プランフィフォリア種です。 バニラ・ポンポンタ（vanilla pompona）も、バニラという名前の短い果物を生産する可能性が高い。 バニラ・タヒテンシス、タヒチのバニラ、バニラ・プラニフォリアのこの栽培品種の農業的および芳香的性質は、それを長い間別個の種とみなしてきました。 バニラを生産する植物はバニラまたはバニラの名前を持つ。 これらは飾り付け以外の理由で栽培された唯一の蘭です。 バニラの栽培と調製は、豊かな香りの香辛料、長くて行き届いたケアを得るために必要です。 実際、体重は世界で最も高価な農産物の一つです。 |dmw| jdb| dxt| fgr| tmw| khx| xoh| bgi| tnn| wgh| eus| tjs| efm| stk| ufi| buh| abr| zvv| rmd| zxb| jop| bui| jco| jlc| ekl| ywu| ygg| zwc| lvg| kin| adw| cuo| oil| qwu| nak| nyo| gii| lcd| zyt| glz| iuj| tjq| wvw| jan| pri| hry| alf| zaa| gjq| tbr|