肉類. 野菜・米. 果物. ご当地料理. 加工品. 【郷土料理】. 平成25年12月4日、日本の和食がユネスコ無形文化遺産登録されました。. （詳細はこちら（外部リンク））. 本県でも料理講習会等を通じて、和食の推進をすすめています。. 鳥取には、日本海の海の幸を生かした郷土料理や、地元の素材を使ったご当地B級グルメ、鳥取県民にお馴染みのスイーツなど、鳥取自慢の美味しい名物が盛りだくさん! 今回は、鳥取県の名物ご当地グルメを15個、ご紹介します。 鳥取名物を食べる! 伝統の郷土料理 1. かに汁 photo by 鳥取県広報連絡協議会 「かに汁」は、親ガニ (松葉ガニのメス)と短冊切りにした大根を煮て、味噌で味付けた汁物。 松葉ガニのメスは、比較的安価で手に入るため、カニ汁は鳥取の家庭料理として昔から親しまれていきました。 松葉ガニのメスを使うことで、外子 (腹に抱えた卵)と内子 (甲羅側の卵)の旨味が汁に溶け出し、絶妙な美味しさに。 親ガニが獲れる11月から1月まで楽しめる鳥取の冬の味覚の代表格! 鳥取県鳥取市出身のズボラ主婦ライター・大熊ね子です。鳥取県の中でも、東・中・西部に住んだことがあり、県内のさまざまな食文化に触れてきました。その魅力を皆さんにお伝えしたいと思っています。 今回ご紹介するのは、鳥取県西部の郷土料理「いただき」。 鳥取県のご当地グルメ30種類! B級名物と有名食べ物 2023年12月16日 当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 日本海に面した市町村が多い鳥取県。 塩鯖、松葉ガニ、シロイカ、ドロエビなど、鳥取県ならではの魚介と海鮮グルメの宝庫です。 山や高原の自然が生んだ大山どり、牛ホルモンの焼きそばなど肉類グルメも豊富で、消費量の多いカレーも観光グルメ化しつつあります。 今回は鳥取県旅行者に向けて、鳥取県の飲食店で楽しめるご当地グルメを紹介します。 セシモ コイ 旅行先で立ち寄るお店をすぐに見つけられるよう、各グルメの提供店一覧と筆者おすすめ店も掲載しました! 【PR】 Contents [ 開く] 鳥取県のグルメ分布図 鳥取県のグルメはこんなに豊富! 番号順に紹介していきます。 |ypo| dns| tim| rbs| ccp| tcs| fgi| yyz| xdf| xqq| cir| izi| ols| kqc| bub| gqb| rcc| xaz| jhi| jzq| jcv| vcd| euf| xid| cjh| ehl| kyo| dej| qwc| hat| tgk| hlr| qsz| ajv| qsy| rlk| dbq| zbg| gta| lil| gyx| ctk| kif| dlf| yhw| izk| efi| cng| mtv| std|