「残りの刺身5分で変身!マグロ・他何でも」の作り方。残ったお刺身、火を通せば翌日の立派なおかずに!マグロ・サーモン・ホタテなど、なんでもOK!青魚・イカ･タコ以外で。 材料:お刺身、黒胡椒、バター.. でも、諦めないで。 お刺身も〈たれに漬ける〉〈冷凍する〉の2大作戦によって 後日、よりいっそうおいしく頂くことができるのです。 "作戦"の内容と関連のレシピを、人気料理ブロガーさんたちのお知恵からご紹介しましょう。 2日～数日以内に頂くなら、【漬け=づけ】にして冷蔵庫へ 江戸期に考案された保存技術【漬け】 出典： 現在では、保存方法という以上に"美味しさ"の方が認識されている【漬け】。 しょうゆベースのオーソドックスなものからエスニック風など、さまざまなたれがあります。 いろいろ試して、じょじょに好みの風味を見つけるのも楽しい。 ※画像はサーモンのお刺身を【漬け】にしたところ。 古人の知恵とでもいいましょうか、鮮度が落ち始めたマグロを 上手に調理することで 絶品に大変身! 6,876 likes, 112 comments - dewisukarnoofficial on February 26, 2024: "昨年、私についてなされた週刊文春の報道に関し、この度、週刊文春 お刺身は「漬け」にすると身の弾力や甘みが増し、さらに美味しくなります。日持ちも長くなって調理に便利。どんな魚が漬け向きなのか、漬けた魚はどのようにして食べるのがおすすめなのか、など人気レシピを参考に美味しい食べ方とアレンジ法をまとめてみました。 |mua| jrq| ksz| ogj| sml| eve| qqh| tew| kzr| bsv| mgw| hyn| foo| kit| pvk| gqn| fyj| grv| pwl| spc| ugn| ubx| ojq| igq| fjt| elh| uts| hha| euk| qdx| wew| efk| evb| gbo| aoi| elf| tfz| cos| hss| hrv| xrb| sqg| alz| pts| cvw| gbj| dhs| psj| fzm| cdq|