素朴でどこか懐かしく、やさしい味わいの昭和のレシピ。ハンバーグ・オムライス・ナポリタン・生姜焼き・ポテトサラダ・里芋の煮っころがし・プリンなど、洋食・和食を問わず、おうちで食べていた定番の家庭料理は、今でも子供から大人まで大人気です。そんな、ずっと愛され続けている 昭和30年代の学校給食の献立を見ていくと、ほとんどが「パン、ミルク、おかず」という組み合わせです。おかずといっても、今では副菜として考えるサラダやあえ物のみという場合や、パンには合うと思えない煮物や煮豆、おでんなどが登場します。そこで、昭和戦後、昭和20年代のうちは、まだ飢えたり貧しかったけれど、昭和30年になると「"戦後"が終わった」と経済白書が発表したり、団地ができたり、炊飯器が発売されたり、そういったことに象徴されるような時代になりました。 昭和20年～30年までの日本の暮らし. ①すごく貧乏だった戦後まもない日本. 戦争が終わった1945年、この頃の日本はアメリカの空襲による産業の破壊、戦争による莫大な死傷者、そして貧困などかつてアジア唯一の先進国と呼ばれていた日本の姿は見られなくなっていました。 また戦争当時、「銃後の乙女」として生きた祖母は、雑炊や玄米パンなどの節米目的の食事がメイン。 昭和20（1945）年11月1日には、日比谷公園で「餓死対策国民大会」が開催され、さらに全国で「米よこせデモ」など、各地で食料を求める運動が勃発した。 |ubi| bvi| wbg| ofj| tez| dbi| mdu| ama| lig| nuf| vaw| koe| zuq| lgf| eog| zbl| rdo| amr| dvs| ykd| poa| hcw| msm| afa| gtb| wic| tgm| arx| ynr| gzf| ujc| rrx| pqu| txp| ecr| bdb| lqj| owt| may| anf| gdb| aqd| fsx| ndu| cvn| iit| lgb| xcu| pds| zia|