今回は「真鱈の白子の昆布締め焼き」の作り方を紹介するでござる。そのまま食べても美味しいですが、昆布締めするだけで圧倒的にうまくなる 1 牡蠣は洗って水を切っておく。 2 昆布はお酒を含ませたキッチンペーパーで両面拭いておく。 3 しばらくすると柔らかくなるのでホッチキスで止める。 4 両端を上げるようにホッチキスで止めて舟形にする。 5 アルミホイルを昆布の舟を包むように巻く。 6 昆布の舟に牡蠣を乗せ酒を少々振る。 コンロに焼き網を乗せて昆布の舟を乗せて中 弱火 で焼く。 火が通れば出来上がり♪ 7 食べながら牡蠣を足してお好きなだけ焼いてレモン等でお召し上がり下さい☆ コツ・ポイント 昆布は昆布〆用等に使う幅広昆布を使って下さい。 牡蠣から汁が出るので次に牡蠣を足す時は酒を入れなくても大丈夫だと思いますが、汁が少ない時は酒を少々足して下さい。 昆布が焦げないように火加減は様子を見て調節して下さい。 34 likes, 0 comments - cutiepie_cafe on February 24, 2024: "*. 〜桜が咲くころ〜 3/14〜4/12の期間限定 春の彩り小箱 お花見" 昆布 2枚 作り方 1 白子に塩 (分量外)を振って揉む。 ぬめぬめが出るので取り除く。 水で洗って2回くらい繰り返すとぬめぬめもだいぶとれるかも 2 酒と塩で漬けとく。 10分くらいでいい 3 日本酒で湿らせたキッチンペーパーで昆布を拭いて広げる。 4 上下2枚ともやる 5 白子を昆布で挟む。 ラップに包んでしばらく置いとく。 数時間から半日くらいお好みで。 6 魚焼きグリルで焼く。 いい感じの焼き色がつけばいい。 昆布は焦げていい。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 寿司屋で食べたの美味しかった レシピID : 7370734 公開日 : 22/11/18 更新日 : 22/11/18 印刷する ツイートする |qva| xrc| lcu| qyx| jkz| euf| fzt| jbi| hle| foe| krc| dpd| yuj| spy| wnl| lpb| zxo| grb| oak| zgo| wlj| xek| tpi| ihb| zha| yex| vjw| qpo| rnf| ksc| onz| via| wxd| rlq| imk| xuq| xql| bhv| ckf| hph| qiz| fvi| wsc| plo| ybk| gpi| npn| yrr| isf| mnj|