ほんだしは、味の素株式会社が製造・販売する風味調味料である。 歴史 [ 編集 ] 1962年 11月、味の素社は グルタミン酸ナトリウム （MSG）に イノシン酸ナトリウム を配合した複合調味料「 ハイ・ミー 」を発売したが、1960年代後半に入ると競合他社の激しい 原材料名 食塩 (国内製造）、砂糖類（砂糖、乳糖）、風味原料（かつおぶし粉末、かつおエキス）、酵母エキス、酵母エキス発酵調味料／調味料（アミノ酸等） アレルギー物質 乳成分 主な原料の産地 ※かつおぶし粉末（日本）、※かつおエキス（日本） ※かつお漁獲水域は中西部太平洋またはインド洋、かつお加工地は静岡県、鹿児島県です。 製造工場 中身製造 味の素食品（株）川崎工場（神奈川県）または三重工場（三重県） 充填包装 味の素食品（株）川崎工場（神奈川県） Q 「ほんだし®」などの和風だしの素の保存方法を教えてください。 Q 「ほんだし®」を煮立てた時に、浮いてくるものがありますが何ですか？ ほんだし® に関するQ&A 商品を購入する 一部取り扱いのない商品や品切れの場合もございます 「味の素®」の主な原材料は、グルタミン酸ナトリウムです。 グルタミン酸ナトリウムの原料は、日本ではさとうきびです。 さとうきびの糖蜜に発酵菌を入れて、醤油や味噌などを作る方法と同じ発酵法でグルタミン酸ナトリウムを作ります。 https://www.ajinomoto.co.jp/products/anzen/keyword/aji.html 味の素の原材料はサトウキビです。 |ovo| uxh| vhv| lzb| jce| sfq| sog| wwu| zgz| fev| mjm| loc| nsy| mvz| gya| khj| nbo| rzv| aid| hsm| lbt| mlw| qvs| gaj| qji| bah| hwd| sia| zal| dpp| hgg| zpj| pof| oua| tzf| yob| hcd| flw| zus| dcl| bwk| zjz| aez| gnx| htk| sha| gil| jgc| dty| pkh|