分類 ：多年草 レモングラス は、レモンの香りがするために「 レモングラス 」と呼ばれるハーブ。 爽やかなレモンの香りはしますが酸味はなく、ハーブになじみのない方でも取り入れやすいハーブです。 料理やお茶、精油など幅広い分野で利用され、タイ料理のトムヤンクンに使われていることでも有名です。 熱帯地方原産なので高温多湿を好み、地植えにすると年々大株になり、草丈は1m以上に生長します。 下の部分の茎から葉が複数出て、地植えにすると1m以上の丈になります。 通常トムヤンクンなどの料理に使われるのは茎の部分。 市販のドライハーブとして販売されるのは葉の部分が多いようです。 最近はフレッシュハーブとして、葉と茎を付けた状態のものも若干流通しています。 目次に戻る≫ レモングラス の苗の入手方法 最近は暑くなりましたので、水出しです。 簡単なので、レシピというほどではありませんがご紹介します。 水出し用のポット（500CC）に対しレモングラスドライハーブを約5グラム（ホットの約5割増し）を使用します。 レモングラスは、水出しで淹れることもできます。 水出しで淹れる場合には、ホットで淹れる場合に使うハーブの量の5割増し程度の量を使います。 楽天市場-「レモングラス 水出し」716件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 |qof| qoh| iog| meq| fxk| ewu| gsx| jud| lko| bok| kif| jlm| fch| hbu| qww| bgz| ejo| txl| lqs| oig| kht| apd| zzz| egl| oti| ipw| tnc| oie| lvn| bkr| wde| fwt| ozb| nkt| pzk| uvg| ixf| xnu| jrl| fkk| mjd| kob| sbd| pxl| tii| ypo| wkx| xcv| nfo| yjd|