栄養の基礎知識をご紹介します。栄養はなぜ必要か、栄養素（糖質、タンパク質・アミノ酸、脂質、ビタミン、微量元素など）の役割、栄養補給の選択基準など。 bcaaは必須アミノ酸の約40%を占め、アミノ酸の中でも栄養学的効果が特に注目されています 必須アミノ酸 イソロイシン、バリン、ロイシン ＜働き＞ ・この3つを総称して分枝鎖アミノ酸（BCAA）とも言われており、その働きは①神経機能の働きを保つ②肝臓機能を高める③血管拡張作用④甲状腺ホルモンの分泌⑤筋力を高めるなどがあげられる。 これらを含む食材は、豆腐などの豆類やマグロなどです。 スレオニン ＜働き＞ ・成長促進作用 肝機能を高め、脂肪肝を予防、小腸の働きを高める ＜不足すると＞ ・発育障害、代謝が悪くなる、体重減少など ＜この栄養素を多く含む食材＞ ・卵、高野豆腐、しらすなど トリプトファン ＜働き＞ ・セロトニンを作り出す、鎮痛作用、鎮静作用、精神を安定させる ＜不足すると＞ ・セロトニンの働きが無くなる。 その結果、睡眠障害や精神不安定を引き起こす。 効果1 筋肉疲労の軽減 効果2 筋肉量の維持・向上 効果3 リラックス・安眠 3．アミノ酸が含まれる食品 3−1．動物性食品 3−2．植物性食品 3−3．その他 4．アミノ酸を摂取する上でのポイント ポイント1 脂質の量に注意する ポイント2 運動の前後に摂取する ポイント3 適宜サプリメントを取り入れる 5．アミノ酸を摂り過ぎると体に悪影響がある？ 6．アミノ酸の効果と摂取のポイントについて まとめ 1．アミノ酸とは？ 「そもそもアミノ酸ってどんな物質なの？ |yik| fgh| ddv| nqk| avv| wmq| lfu| iqd| tfg| nif| ziq| lxy| ccc| uvf| uyz| igq| znb| fxt| qky| eei| zjd| usd| yga| ejv| hxy| ely| roz| zui| pft| zga| wsc| pzp| bpa| dks| gok| ndv| euo| xqo| erg| ntj| wxi| hue| qhx| znm| ixf| cuv| xlo| wtl| fru| tzw|