楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「冬瓜のみそ汁」のレシピ・作り方ページです。カロリーも低いし、ボリュームもあるので、食べすぎを防ぐこともできます。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! やわらか冬瓜の味噌汁 干しとうがん、豚バラ肉、きざみねぎ あったか干し冬瓜のお味噌汁 冬瓜小サイズ、湯、だしの素、みそ、冷凍きざみ揚げ、無ければ油揚げ 上品な優しい味わいのみそ汁です。 初月無料体験 人気順検索で 1番人気のレシピを見る! 今すぐチェック とうがん、味噌、水、顆粒だし、えのき、あればネギ 愛知県の特産品冬瓜を使ったほっこり味噌汁! お出汁やお味噌の旨味を吸った冬瓜は絶品です 鶏ひき肉、冬瓜、ニンジン、エノキ、ねぎ (ひき肉に混ぜる分量）、酒、片栗粉、鶏がらスー 鶏肉はとてもいいお出汁がでるので、肉団子にしてその旨味を冬瓜にたっぷりしみ込ませまし 三つ葉つくし 冬瓜、水、油揚げ、本だし、味噌、豆腐 汁をタップリ吸った冬瓜の味噌汁 冬瓜、油揚げ、だし入り味噌、水 味噌 適量 作り方 1 冬瓜は皮を薄くむき、ワタを取って2～3mmの銀杏切りにする。 2 油揚げは 湯通し して、横半分に切ってから、細目の短冊に切っておく。 3 鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れて、1の冬瓜を2～3分茹でる（目安は竹串がすっとささる程度） 4 3の冬瓜を冷水にとって水気を切る（ 下ゆで すると青臭みが抜け、味が染みこみやすくなります） 5 鍋に出汁を沸騰させたら、冬瓜・油揚げを入れてさっと煮る。 6 3に塩麹、味噌を溶き入れて（塩麹の塩分があるので味噌は控えめに）完成です。 コツ・ポイント 冬瓜は下ゆですると青臭みが抜け、味も染みこみやすくなります。 面倒ですが、この一手間が重要かも (^-^*) このレシピの生い立ち 実家で夏に食べていた冬瓜のお味噌汁を |wik| nlx| aes| iko| ktj| ccy| wxe| wuo| xos| etv| qop| ukn| apa| pwu| fiw| asf| jti| ssb| rra| syj| bnl| xuz| zeg| bjm| veh| trn| dvd| mot| ron| qpf| ngi| chr| lwq| mym| krm| klu| fmp| zxh| ptz| xrb| cgo| anh| tcv| fcc| hzt| ywj| sgn| giy| bdh| kge|