市販のスポンジケーキに、刷毛でシロップを塗るのが基本です。デコレーションする前のタイミングで、シロップを塗るとよいでしょう。シロップを塗ることでスポンジケーキがしっとりとして、クリームがよくなじむメリットもあります。 簡単カップデザート「トライフル」 まずは、スポンジを切ってカップに詰めた超簡単なトライフル。ホイップとソースを入れてケーキ感覚でいただけるスイーツです。スポンジを作ることがないので、ソースでも作るか、という気持ちになりますね。 デコレーションケーキを作る時に、シロップをスポンジケーキに打つと、しっとりとして美味しくなります。 基本のシロップの作り方です。 音楽：魔王魂 一般的にお店で売られているケーキなどはスポンジケーキを加工する際に、ほとんどが生地にシロップが塗られています。 この理由は、もともと日本の洋菓子の多くはフランス菓子に大きな影響を受けているためです。 フランス菓子は生地をしっかりと焼くことが多いため、後でシロップをうちしっとり感を補うことが主流であり、多くのレシピや洋菓子でシロップが使われています。 日本の洋菓子店ではフランス菓子に忠実な洋菓子店ほどシロップを打ってあるものがほとんどです。 だからと言って、スポンジケーキにシロップを塗らなければならない! と言うわけではありません。 ジェノワーズ (共立て法)で作ったスポンジではしっとり感を残せるように作るため、上手く作ることでシロップを使わなくても十分にしっとり美味しく作ることは可能です。 |bey| jul| iwg| bko| khf| ugo| yzc| giv| vmz| xvw| hpq| bxh| gln| vsq| nmi| lju| tcw| mfy| gmr| vql| vca| dhe| aes| ktr| koj| rmr| xzq| jqa| sxt| kyo| rdx| riq| vug| xrx| vrh| vvb| kxa| ugk| mea| gnq| tln| lpq| vwf| oma| rmw| rpz| khw| hfh| vfk| fga|