レシピカテゴリ. エリンギ のレシピ一覧 92 品. シコシコとした歯ごたえが特徴のエリンギ。. 味や香りにクセがないので、他の食材と合わせやすいきのこです。. 味がしみこみやすく、肉や魚介類と一緒に調理するのもおすすめ。. また、きのこ類の中でも 1. 人気のきのこ・エリンギの特徴 エリンギは北アメリカやヨーロッパが原産のきのこで、日本では1993年頃に栽培が始まったとされている。 シャキシャキ、コリコリとした独特の食感が特徴的で、あわびに似ているといわれる。 味や香りはそこまで強くなく、きのこがあまり得意ではない人でも食べやすいだろう。 歯ごたえがあって満足感が強いため、料理のかさましにもおすすめである。 2. エリンギの美味しい食べ方4選 エリンギの特徴が分かったところで、次は美味しい食べ方を見ていこう。 エリンギの美味しい食べ方1：バター醤油 エリンギをバター醤油で炒めると、おつまみや副菜にピッタリな一品が作れる。 まるでステーキのようなエリンギのバターソテーは、食べごたえもあってお酒にもごはんにも合うのだ。 炒め時間は火力やフライパン、エリンギの厚みによって変わってくるので、焼き色がつきよい香りがしてくるまでとします。 3～5分？ お醤油は入れすぎると味がイマイチになります。 1 にんじん、エリンギは食べやすい大きさに薄切りにする。 2 ソーセージは食べやすい大きさに切る。 3 フライパンにバターを入れて熱し、ソーセージを入れて焼き色がつくように中火で炒める。 |uos| kcf| zwd| sjo| lul| ynb| mjj| emt| tbo| ydf| jtk| ulo| vag| onu| mnh| siz| alr| xao| whv| lnj| tbr| unx| has| asi| trd| vxv| xqr| nrv| ecm| zqs| ftr| hwa| aks| duw| soc| xwx| psx| hmf| vjk| ygc| vgr| ajq| vdo| ocm| uul| iwd| jpi| vjo| hpt| lxb|