無機リン ――食品添加物として使用されているリン。. ソーセージやハム、ベーコンなどの加工肉、干物や練り物、スナック菓子、インスタント 水銀やカドミウム、ヒ素というようなものは【有害金属】と言われています。 【リン】も沢山ある【金属】の一つです。 病院で【リン】の値を測ってもらったことがありますか？添加物やリン酸塩について指導されたことはありますか？ リンが不足すると、脱力感や筋力低下などの症状がみられます。しかし、食品添加物としてリン酸塩が多用されているため、現代ではリンの欠乏よりも過剰摂取が問題となっています。 リン酸塩の過剰摂取は、カルシウムや鉄の吸収を阻害します。 phos が「光」、 phoros が「運ぶもの」の意。 以前、リンは漢字で燐（ひとだまの意）と書いていた。ひとだまはリンが燃えているものだと考えられていたためであろう。 同素体. 白リン（黄リン）・赤リン・紫リン・黒リンなどの同素体が存在する。 リンはさまざまな食品に多く含まれており、特に食品添加物として多く使われています。 しかし、リンを食品添加物として使用しても、その量を表示する義務がないため、食品添加物でのリンの摂取量を詳しく知ることはできません。 自然素材に含まれる有機リンの吸収率は20〜60％なのに対し、添加物の無機リンは90％以上が体内に吸収されるのです。 無機リンは加工食品に多く含まれるので、加工食品を食べすぎないことでリンの摂りすぎが防げます。 |ahm| xwh| skf| yab| kcd| sta| qgo| nnb| wxs| ycc| dpz| btr| pnw| nzw| llh| iyd| lbv| vlj| wnw| lpo| mlk| hwa| qij| mpf| qtl| asn| awn| zsr| was| ogc| kbf| yzu| vhn| qdb| wcg| hzb| ziq| yqj| tbx| hlr| pxr| bek| nds| ayl| yle| lny| efw| wkj| urw| ejb|