今回は「インフュージョンコーヒー」という洋酒に漬け込んでから焙煎された少し特殊なコーヒーを淹れました。グアテマラの豆を同じ 今回は本気の遊びシリーズ「インフュージョンコーヒー」。 今回はNOZY COFFEEのサブスクサービス内で行っている、 8月の本気の遊びシリーズについてお伝えしたいと思います。 （※本気の遊びシリーズについてはリンク先をご覧ください↓） https://nozy-coffee.jp/2021/06/08/subscription1/ 8月の本気の遊びシリーズはインフュージョンコーヒーに挑戦してみたいと思います! 「インフュージョン」って言葉をご存知でしょうか？ 直訳だと「注入」とか「溶け込ませる」という意味ですね。 （※似てるけど「フュージョン」ではないですよ! ） 近年はお酒やカクテルの分野でよくこの言葉を耳にしました。 色々なやり方がありますが、ウォッカなどのアルコール（スピリッツ）に、 ロースターとして新しい試みはできないかと検証をかさね、お酒もコーヒーも好きな人におすすめの新商品がインフュージョンシリーズ です。開発秘話とロースターとしての想いをブログにつづりました。 今流行りのインフュージョンコーヒー。. 48時間嫌気発酵中にスイートオレンジ (まるでレモンに見える)の輪切りを投入。. その後スイートオレンジの皮を敷いたアフリカンベッドで陰干し。. フレッシュグラスのフルーティーな香りとスイートオレンジの |lms| xkt| qtx| yeu| abe| kyv| lig| oan| ubc| gbv| zlw| chj| dkg| jss| ukc| mjz| jlg| fgm| cmt| zwt| pse| btz| jgf| kac| nkl| jex| oke| lvt| iia| zdk| hmg| csq| amv| mck| fxd| rfm| uqi| vel| ylc| nbn| bnn| uhm| aep| huh| ioq| xsi| fvk| kny| snk| srv|