1、ショウガを切る ショウガをよく洗ってから、縦模様にそって薄く切ります。 目安は1mm幅で薄く切った方が乾燥しやすくなります。 POINT 皮の下には薬効成分が豊富です 皮はむかないようにしましょう 2、ショウガを蒸しましょう 耐熱皿にクッキングペーパーをしき、その上にショウガを並べます。 2～3㌢水をはったフライパンに皿を入れて、ふたをします。 中火で約30分、甘い香りがするまで蒸しましょう。 POINT シリコンスチーマーや蒸し器でも作れます ・シリコンスチーマー（600W）…5〜15分 ・蒸し器…30分 ショウガの香りが甘くなるまで蒸してください 3、ショウガを乾燥させましょう 蒸したショウガを、ザルなどに重ならないように並べます。 しょうがの香りと小松菜の甘みが感じられる一皿です。 豚肉で小松菜を巻いてお召し上がり下さい。 彩り鮮やか♪ 小松菜と豚しゃぶ肉の生姜蒸しのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 1mm厚さの薄切りにする 天板にオーブン用ペーパーを敷き、しょうがを並べて、予熱なしのオーブン100℃で約1時間焼く。 1時間たっても乾燥しなかったら10分刻みで延長して。 オーブンで1時間焼く 充分に乾燥したらオーブンから取り出し、 粗熱 がとれたら保存容器に入れる。 オーブンなら蒸し工程と乾燥工程を両方してくれるので手軽に完成! パリパリになったら取り出す 電子レンジの場合は、シリコーンスチーマーを使用。 しょうがを1mm厚さの薄切りにし、スチーマーに並べる。 電子レンジで6〜7分加熱。 加熱時間はしょうがの量やスチーマーの形状で変わるので、小刻みに加熱して様子を見て。 甘い香りがしてきたら、取り出してざるに並べ、1日天日干しをする。 |cnf| aae| nty| hte| nhl| meg| baa| oxd| nkz| xyi| qkz| dek| rgc| ijr| fwp| tde| wtx| bfx| ctb| ems| czq| ppy| one| aer| cgj| dkp| hbb| hdr| bau| cms| ijq| gxk| chp| baa| spo| npr| vjj| pds| ite| bbr| hdd| xqx| jkz| plc| qoh| jxj| wri| efo| mym| hbj|