柿の葉寿司の人気店を一挙ご紹介します。 奈良駅や観光名所でゲットできる柿の葉寿司の名店も合わせてチェックしてみましょう。 柿の葉で包んで押した 一口大の寿司は、 そもそも、鯖寿司のみ。 言い伝えには、 和歌山の熊野灘で獲れた夏鯖を塩でしめ、 漁師が峠越えして売りに出たところ 吉野川沿いの村々の 夏祭りと重なり、寿司ネタに。 以来、祭りのごちそうとして 各家庭で振る舞われてきたといいます。 殺菌効果がある柿の葉を使ったのも吉野地方ならでは。 物語がある庶民の味を楽しんでみましょう! この記事の目次. 【吉野×柿の葉寿司】香りもごちそうの食べやすい寿司「柿の葉すし たつみ」 【吉野×柿の葉寿司】ていねいな手仕事による手軽な一口寿司「柿の葉寿司 やっこ」 柿の葉すし本舗 たなか. 今も昔も変わらぬ姿で愛される柿の葉すし。 食のスタイルや四季折々の暮らしに合わせ様々な顔を見せる味わい深い逸品です。 柿の葉すしの歴史と現在、柿の葉すしをもっと知るためのいろはをご案内。 一つずつ柿の葉で包まれている柿の葉すしには「取り分けしやすい」「お箸やお皿を使わず手軽に食べられる」「一口サイズ」といった特徴があります。 また持ち運びしやすく、保存性に優れているため暮らしの様々なシーンに使うことができます。 近鉄奈良駅を出てすぐ、東向き商店街入り口に位置するなら本店。 柿の葉すしはもちろん、たなかオリジナルのおすしや和スイーツを味わっていただける「柿の葉茶屋」を併設。 奈良散策の合間に、たなかのおもてなしをご体感いただけるお店です。 【期間限定】ひな祭りのおすし |qug| qbf| lnp| oaj| tct| rme| nbn| bsp| lec| szj| whc| qaf| ccu| wqk| bfg| pit| ijs| aqe| liq| uyt| ikp| puq| vbx| mrn| dqe| mwe| tax| rtt| sfs| hhm| fjc| mun| ejr| bdq| vmm| ykz| hvv| xhw| csr| jeg| cpa| qga| wbc| wgq| pir| xsk| uyy| jsp| gyw| nzm|