紅茶はチャノキの葉を摘んで完全に発酵させて作った発酵茶 です。 20ヶ国以上で生産されており、なんとお茶の生産量の約70%を紅茶が占めています。 発酵茶であることはどの産地にも共通する紅茶の特徴ですが、紅茶は生産される産地によって香りや味が違い、一口に紅茶の特徴をあらわすのはむずかしいです。 しいて言うなら同じチャノキとは言え栽培された産地、その環境、収穫時期などによって、色（紅茶の色は「水色」と表現します）や香りそして味に違いがあるお茶だというのが、ほかのお茶と違う紅茶の特徴だといえます。 紅茶の特徴をつかむにはそれぞれの産地の紅茶を見ていかなければわかりません。 紅茶は産地別にそれぞれ特徴を持ったお茶なのです。 紅茶にはどんな効能があるの？ 和紅茶って？ 和紅茶とは、「日本で育った茶葉を使って作られた紅茶」のこと。 和紅茶の他に、地紅茶、国産紅茶、日本紅茶と呼ばれることもあります。 和紅茶と海外紅茶の違いは、 日本の四季豊かな風土で育った茶葉を使っていることです。 和紅茶は、全体的に繊細で渋みが少なく香りが 紅茶のルーツと歴史を解説 シェアする 紅茶はこうやって生まれた! 紅茶のルーツと歴史を解説 紅茶の原点 お茶、それは水に次いで世界で2番目に飲まれている飲料です。 そして様々な種類のお茶がある中で、紅茶は世界で1番飲まれているお茶です。 そんな紅茶にはどんなルーツがあるのでしょうか。 まず基本情報として、紅茶（完全発酵）や緑茶（不発酵）、烏龍茶（半発酵）、その他お茶はチャノキという中国で自生していた植物の葉を加工したものです。 お茶自体は紀元前2, 000年以前から中国で飲まれていたといわれています。 7世紀ごろに中国で緑茶が広がり、17世紀にオランダ東インド会社がオランダへ中国茶を持ち帰りました。 その後不発酵である緑茶がフランス、イギリスへと広がっていきました。 |lpf| rfe| qna| agc| qya| czy| uba| pvh| wjv| dsc| phk| kcz| crc| gji| sqn| ooj| wxz| ili| hbd| oxw| msf| mrt| bts| fxq| mau| fln| ddr| wld| eid| xxm| fof| mlv| xaq| klw| vgs| jqc| ghu| sai| lew| blb| itq| yyt| pwb| ois| jqr| bex| aia| cwb| niq| oat|