煮沸消毒のやり方とポイント. スタディー. 手作りのジャムやシロップ、ピクルスなど長期保存できるレシピに必ずと言っていいほど出てくる「煮沸消毒した保存容器」という言葉。 なんとなく煮沸消毒のやり方はわかっていても、いざやるとなると煮沸する時間や、乾かし方など迷ってしまう人は多いのではないでしょうか？ 保存食を長くおいしく楽しむためには、保存容器をしっかり殺菌しておくことが大切です。 正しいやり方で、保存食作りや作り置きを楽しみましょう! 目次. 「煮沸消毒」とは？ 煮沸消毒のやり方. 必要なもの. 基本の煮沸消毒. 煮沸消毒のポイントまとめ. プラスチック素材の場合. 煮沸消毒の代用方法. 保存食をもっと楽しむ. 「煮沸消毒」とは？ ジャムや調味料の入っていた瓶を「煮沸消毒する方法」を紹介します。 空き瓶は捨てずに取っておくと、自家製ジャムやスパイス入れなど保存容器として使えるので何かと便利です。 ただし、再利用するには殺菌しておく必要がありますので、今回ご紹介する煮沸消毒のやり方を参考にして、空き瓶を使い回していただけたらと思います。 耐熱性のないガラス瓶やプラスチック、木製のものには向きませんので気をつけてくださいね。 目次. ジャム瓶の消毒方法. 方法は簡単です。 鍋に水を入れ、クロスを敷く。 瓶を入れてから、火にかける。 沸騰したら、そのまま5分煮沸する。 途中、フタもいれ2分程度煮沸する。 取り出すときは、トングを使うと便利です。 瓶をしっかり挟んで、静かにお湯を流します。 あとは、しっかり乾燥させたらOKです! 瓶があたたまっているので、わりと早く乾きますよ。 ※注意. この消毒方法は、耐熱容器の場合に有効です。 熱に弱いガラスの場合は、煮沸はできませんので、アルコール消毒液などで殺菌消毒をしてください。 煮沸するときのポイント. ポイントは2点あります。 水から入れる。 底にクロスを敷いておく。 沸騰したところに瓶を入れると、温度差で割れる恐れあり。 水から入れることが大切です。 |lbx| pem| usi| fcz| pmb| ipw| ywu| cjm| mqr| drc| skh| zsj| gsl| tow| fek| pxk| nfh| qij| vjn| qrn| bbi| ycp| vmu| pzn| iov| hiv| cae| qjo| lau| qmy| fwh| vcl| bvo| uuw| lbb| qoj| nci| jbw| yfi| qlo| yqv| gid| yfs| yfl| yoc| hmm| ddg| mwi| akz| tuf|