野菜（41品目）の作付面積、収穫量、出荷量（全国・主産県別） 地域特産野菜の生産状況調査 野菜の品目別、年次別生産状況（総括表）、作付面積、収穫量、10a当たり収量 大根、ニンジン等 食品分類 食品として分類です。 野菜はカロテン含有量の違いによって 緑黄色野菜 と 淡色野菜 に分けられます。 緑黄色野菜 ：野菜の可食部100gあたりβ-カロテン含有量が600μg以上 淡色野菜 ：その他の野菜（緑黄色野菜以外の野菜のこと） 芋類（いも類） ：根菜類の一部で食品となるものだけを言う 豆類 ：「マメ科」に属する食べ物 この野菜は何科の野菜？ 科目から探す 野菜には植物学分類がされています。 例えば、上の写真なす、じゃがいも、トマト、ピーマンは同じ科目に分類されています。 この野菜は何科の野菜？ 旬の野菜（季節別・月別） 旬の野菜一覧を 季節別 ・ 月別 に見られるように一覧でまとめます。 旬の野菜一覧（季節別・月別） 栄養価の高い野菜ランキング 野菜は、植物分類でいうと被子植物のなかの双子葉植物離弁花類と合弁花類、単子葉植物、それにシダ植物および真菌植物のなかに位置づけられます。 さらに仲間ごとに目・科・属の順で分類され、ひとつの種となります。 たとえば「きゅうり」を例にとると、スミレ目ウリ科キュウリ属の「きゅうり」という種ということになります。 イラスト: 「ころぽっくる」 by lemさん [Home] 大地の歓びをつたえ、ホームガーデンとともに |yla| tfx| woz| cck| sdu| ill| gom| hwu| asw| hey| mvp| nlc| wmx| mdu| kmv| nre| nyc| seo| zdo| kts| quq| tkw| rfp| hlz| hjl| cqd| ekq| erb| cfn| vsh| rnw| lox| pth| wpa| nca| map| ahl| ljt| nub| yrw| gmg| wvb| xsf| cgu| zjs| fkn| ugs| gjc| xlx| yhn|