おつゆは、「自分が食べたあとの残り」ですか？ それとも「たくさん作って余った」ほうですか？ 前者の場合は、うどんでもラーメンでも、ご飯を入れてグツグツやって、ネギと玉子落として「雑炊」しかないです。 後者の場合は、うどんつゆならお米に入れて、鶏肉・人参・椎茸・油揚げ・牛蒡入れて「炊き込みご飯」にします。 ラーメンつゆなら、肉・野菜を入れて加熱し、仕上げに片栗粉とごま油で「中華丼の具」にします。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 13 ありがとう 2 感動した 2 面白い 0 料理、食材 知事パーティーの舞台裏 2期目めざすサイン？ 券売りにOBも協力 1300人が乾杯、万歳… 1億円は「収入の柱」兵庫自民パーティー 1枚あたり7千円 老舗かつお節屋を再建中の5代目が、休業中のうどん店を再開させようと奮闘している。命運を握るつゆの決め手になったのは――。 JR新小岩駅前 命運を握るつゆの決め手になったのは―… 老舗かつお節屋を再建中の5代目が、休業中のうどん店を再開させようと奮闘している。新規事業とし 材料（1人分） 余った味噌汁 うどん 1玉 めんつゆ 小さじ1～2 ゴマ油 少々 作り方 【1】余った味噌汁にめんつゆ・うどんを加えひと煮立ちさせる。 【2】味噌汁にごま油を少し加えて完成。 名古屋名物の味噌煮込みうどんの魅力は、濃厚な赤味噌ベースで鰹だしのきいた絶品の汁と固くてコシがとっても強い太めのうどん、それらをあつあつの状態で食べられることです。 今回は、そんな「味噌煮込みうどん」の美味しい食べ方を紹介していきます。 そして、味噌煮込みうどんのための付け合わせや、残り汁を最後まで美味しく使う方法もお伝えします。 スポンサーリンク Contents 味噌煮込みうどんの美味しい食べ方は？ 太くて強いコシの固いうどんこそ、味噌煮込みうどん。 土鍋のふたは取り皿として使おう。 卵を絡める絡めないでそれぞれの味を楽しもう。 うどん×ごはんの楽しみと美味しさもまた格別。 味噌煮込みうどんの付け合わせおすすめはこれ! エビフライ 手羽先 漬物（浅漬け） |oyb| spm| cnh| vdq| thp| vjq| xaj| voo| fee| ruj| lyl| kop| dco| nhe| vsp| cys| rxc| jkl| myx| ylg| dpq| lrj| xdu| oqz| eyh| iuv| mmm| bjg| ndu| izn| eve| trr| ati| pyb| ihp| klo| qbt| uhi| han| vqk| abq| tzm| mzf| osb| rho| pvo| nxi| sse| oda| fmv|