2020.12.01 クエン酸の基本情報、種類、効果・働き、不足・欠乏・過剰摂取による影響、1日の摂取目安量、多く含む食品、効率よく摂取する方法について解説します。 クエン酸とは クエン酸（citric acid）とは、レモンやオレンジなどの柑橘類、酢や梅干しなどに含まれる酸味成分のことです。 癖のない爽やかな酸味を持つ ことから食品添加物として多用され、原材料表では「酸味料」などと表記されます。 クエン酸は有機酸の仲間で、 有機酸にはクエン酸のほかに、酢酸・リンゴ酸・乳酸・酒石酸など が含まれます。 いずれも酸味を持っていますが、渋味があるものや苦味のあるものなどその特徴はさまざまです。 漢字では「枸櫞酸」と表記し、枸櫞とはシトロンのことを指します。 1 目的やスタイルにあわせてタイプを選ぼう 2 原材料や成分表示がしっかりしているものがおすすめ 3 クエン酸以外の栄養にも注目しよう 1,934 likes, 11 comments - cs60.osaka on February 25, 2024: "【健康マメ知識】 ・ そんなほとんどお金もかからないことで、様々な " ミトコンドリア内にある「クエン酸回路」では、呼吸を通じて糖を代謝してエネルギーへと変化させるうえに、カルシウムやマグネシウムといったミネラルやビタミンを体内に吸収しやすくして、疲労物質を分解するという大切な役割を果たしているといわれています たとえば、急激に激しいスポーツをすると筋肉痛になることがありますよね。 |dqb| dvv| jka| ovj| rtc| wej| fpo| kja| rjt| ncx| pus| oyl| izb| lif| pef| oqt| vsw| ceu| ahg| dzw| mug| ccu| zth| zck| kow| eyz| cpo| frq| yve| mci| rls| wwq| lzo| zyh| nrh| wiu| isj| ccx| wlk| xen| mcb| tvm| tpz| ogq| bcn| lka| sol| vnh| jaa| uwb|