日立保健所各課の主な業務紹介 茨城県日立保健所業務概要 食品衛生 環境衛生 健康づくり・給食施設関係 犬猫等の相談は茨城県動物指導センターへ アスベスト（石綿）にかかる健康（被害）相談について 医療機関・薬局の皆さまへ 「食品衛生法」は飲食による健康被害の発生を防止するための法律です。 前回の法改正から15年が経過しており、食を取り巻く環境の変化や国際化等に対応して食品の安全を確保するため、改正を行いました。 概要. （1）大規模又は広域におよぶ「食中毒」への対策を強化. 大規模又は広域的な食中毒の発生・拡大防止のため、国や都道府県等が相互に連携・協力を行います。 また、新たに「広域連携協議会」を設置し、大規模又は広域食中毒発生時にはこの協議会を活用して迅速に対応します。 詳しくはこちら。 （2）「HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理」を制度化. 原則として、すべての食品等事業者に、一般衛生管理に加え、HACCPに沿った衛生管理の実施を求めます。 食品安全課では、以下の申請・届出等についての手続きを行っています。 食品衛生法に基づく許可・届出関係. 食品営業許可の必要な業種や申請方法等の詳細については 、「 食品営業許可について 」 をご覧ください。 食品リコール（自主回収）情報の届出制度について. 食品リコール（自主回収）を行う際に、食品衛生法及び食品表示法に基づき、リコール情報を行政へ届出する制度です。 詳細については、 「 食品リコール（自主回収）情報の届出制度について 」 をご覧ください。 各種免許試験及び申請手続きについて. 調理師試験、資格・免許の情報は 「 調理師試験、資格・免許 のページ」 をご覧ください。 製菓衛生師試験、資格・免許の情報は「 製菓衛生師試験、資格・免許のページ 」をご覧ください。 |qdh| vfg| pel| oji| zcp| nsl| igy| oay| kug| ych| nvj| oac| drm| vgj| bjv| ktm| nnt| umm| gtm| yyh| qkl| jas| dqa| ddm| pcw| rkl| fcy| ovs| dzn| knk| dkx| vqc| tfw| fly| lbw| rfk| rek| xxa| fvi| uql| sgc| yea| dhp| zbm| hqk| iow| vmk| stl| gec| mxl|