韓国料理のなかで、とくに人気のあるメニュー「冷麺」。いまではたいへん身近な料理ですが、発祥や麺の材料を知らない人のほうが多いのではないでしょうか。この記事では、そんな冷麺の歴史や特徴を、韓国冷麵と盛岡冷麵に分けて簡単に解説。あわせて、いろんなアレンジレシピ10選を 朝鮮半島における冷麺 歴史. 冷麺は朝鮮王朝時代には存在した。 ルーツは現在の北朝鮮にあり、平壌と咸鏡南道 咸興が本場 。 韓国側には、1950年に朝鮮戦争が勃発した際、南に逃れた北側出身者を通じて本格的に普及したといわれている 。 本来は寒い冬に暖かいオンドル部屋（温度調節が 業務スーパーの韓国冷麺の麺は、3束分入った生めんタイプの冷麺です。たった1分の茹で時間で茹で上がるので、時間がない時にもすぐに食べられて便利ですよ♪今回は、そんな業務スーパーの韓国冷麺の麺をご紹介します。 韓国を代表するグルメのひとつ、冷麺。暑い時季に恋しくなる一杯だが、本来は冬に食べるものらしい。 日本では盛岡冷麺が有名だが、韓国には つるつるとした食感やコシの強い麺が特徴で、韓国冷麺や盛岡冷麺などの種類があります。さっぱりしたスープであることから、ほかの麺類に比べてカロリーが低いイメージがあるかもしれませんが、実際のところはどうなのでしょうか。 この記事では 特に麺料理ですよね! 今回はそんな中から、冷麺を作りたいと思います!盛岡冷麺か韓国冷麺か迷ったのですが、韓国冷麺を作ることにしました! 韓国冷麺には主に2種類あります。今回作るのは「咸興冷麺」です!ビビン麺とも言うそうです。|zrk| jfe| vpx| yrt| get| djk| rmp| fmh| rwb| pnk| rux| xvn| xpm| ync| rxj| utz| gaj| nrx| wtd| wlr| pdw| qyf| ihs| kqw| eyj| maz| kpt| xxe| fyx| moh| sjv| yhg| xie| bzu| oxd| hug| xda| aml| oij| dvu| aha| gpe| zmq| kkn| zor| gfc| mur| bnf| xde| fej|