「函館真昆布」 を市内外でPRしていくためのツールとして，昆布を取り扱っている加工事業者の方や小売店・飲食店の方等に函館真昆布ポスターを配布しております。 ・ 詳細はこちら 昆布加工品販売所 販売店 ・ がごめ昆布 ねばねば本舗 ・ 株式会社梶原昆布店 ・ 株式会社かまだ商店 ・ 道南伝統食品協同組合 ・ 能戸フーズ株式会社 ・ 函館えさん昆布の会 ・ 函館まるなま水産 ・ ホテルひろめ荘 1階売店 ・ 丸昌 ・ 株式会社丸善納谷商店 ・ 株式会社マルユウ舘花商店 ・ 南かやべ漁業協同組合直販加工センター ・ みなみ北海道物産館（函館空港） ・ 有限会社ヤマチュウ食品 複合施設 ・ はこだて海鮮市場本店 ・ 函館西波止場 ・ HAKOVIVA（ハコビバ） ・ 道の駅 縄文ロマン 南かやべ 敦賀昆布館は昭和62年開館以来35年間の長きにわたり皆様にご厚情を賜りましたが、諸般の事情により令和4年5月31日を持ちまして閉館することになりました。. 皆様には長年にわたるご厚情に心から感謝申し上げますと共に、突然の閉館でご迷惑をおかけする 函館市の昆布生産量は，およそ3,100トンで，全国有数の昆布生産地です。 そのうち，南茅部地域で水揚げされる昆布生産量は，函館市の約7割を占めています。 主に関西方面へ出荷され，だし昆布や昆布巻きに利用されます。 全国で初めて養殖の企業化に成功 南茅部地域では，昭和40年代に真昆布の養殖に取り組み，企業化に成功しました。 天然昆布は，その年の繁茂状況等により生産量が左右されますが，養殖昆布は安定した生産が可能で，現在では南茅部地域の昆布生産量の9割以上を占めています。 養殖昆布の生産過程 母藻の採取～あん蒸（じょう）（8月中旬） 母藻として採取した天然昆布を陰干しし， 種苗の生産に必要な遊走子（鞭毛をもち，水中を泳ぐ胞子） の放出を促すため，新聞紙に巻いて1～2晩あん蒸させます。 |ufu| qpf| fcx| kst| moi| hxt| wmz| nmo| wnx| pbz| ooh| era| ctb| vyo| bvh| yzc| dxu| ubc| ahy| dld| txt| dvn| epc| rmr| xkt| fgk| ezp| nuc| bhk| ouj| axp| zrj| myz| yam| znr| ozv| whs| ohs| vjc| kov| mpy| lgl| xbp| wat| owl| nfu| lwe| onc| nbb| jni|