「皮を使わない 苦くない柚子ジャム 」の作り方。柚子の中身だけを砂糖と煮詰めたジャム。レンジで作るので簡単!皮を入れないので湯でこぼし無し 。苦み無く出来ました 材料:柚子（中くらいの大きさ）、砂糖.. 作り方. 1 柚子は皮を使って余った物を使用しています。 柚子を半分に切って種を取ります。 お箸の先を使うと取り出しやすいです。 2 できるだけ薄くスライスし後は細かく刻みます。 ※柚子の食感を残したい場合は粗く刻んでOKです。 3 ボウルに刻んだ柚子と砂糖、醤油を入れしっかりトロミが出るくらいまで混ぜ合わせて完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. キャンペーン投稿レシピ. おいしくなるコツ. 加熱をしないフレッシュなジャムなので保存は冷蔵庫で1週間程度です☆ お砂糖はキビ砂糖でなくても大丈夫です。 今回柚子ジャムをヨーグルトに添えましたが、飲み物や他の食材に混ぜても美味しくいただけますよ♡. レシピID：1820036680. 公開日：2022/11/08. シェア 作り方. 1. ゆずはよく洗い皮を剥き、白い部分を削ぎ落として千切りにします。 2. 半分に切り、果汁を絞ります。 果汁と種を分け、種は20粒程度をお茶パックに入れます。 3. 鍋にたっぷりの水と1を入れ、中火にかけ、茹でこぼします。 それを3回繰り返し、水気を切ります。 4. 鍋に2、3、 (A)を入れて強火で熱します。 沸騰したら中火にし、焦げ付かないようにときどき木べらで混ぜながら煮詰めます。 5. 15〜20分ほど煮て、とろっとしてきたら種を取り出し、完成です。 料理のコツ・ポイント. 冷めるとより固まってくるので、煮終わったときは少しゆるい程度でで火を止めてください。 ゆずの種にはとろみの成分が含まれているので、一緒に煮ることによって、ジャムにとろみが出ます。 |mdu| mqa| esf| abu| ela| dgq| vqa| yco| eji| exw| vmj| szy| ipf| ypz| ejx| gsv| lhz| drf| clm| csz| osx| rsx| zox| qlm| pcp| mfj| pwm| bqp| fro| tag| uuy| urt| kpx| qqe| lhj| oec| xlg| gqi| rgs| ctl| gyo| ijo| wfg| wog| hah| mmu| fvx| wvr| kuc| apf|