シータイガーはブラックタイガーの親エビなので、同じ種類でも全然サイズが違います。 ブラックタイガーは平均して14～15㎝ですが、シータイガーは最大で34㎝・重さ350ℊのものもあり、車海老科で最も大きいエビです。 車エビよりも赤っぽく、体長は同程度。付属肢が鮮やか な赤であることから、足赤の名で流通。 牛エビ(ブラックタイガー) ・・・・車エビの中では最大種で、体長33cmにも ブラックタイガー、玉ねぎ、トマト、トマトペースト、ニンニクチューブ、ショウガチューブ 海老以外、ホタテなんかもいけます 絶品ブラックタイガー海老☆ハーブ焼き 価格の違いはある？ バナメイエビはブラックタイガーよりも低価格。その理由は、養殖方法の違いにあります。ブラックタイガーは稚エビから成体になるまで半年ほどかかりますが、バナメイは3〜4カ月。また水底を這うように生息するブラックタイガーは一定面積あたりの養殖量に限りがある 車海老とブラックタイガーは共に縞模様の殻が特徴です。 この殻の縞模様が車海老のほうがはっきりとしています。 また身の色も異なります。 特に加熱するとその差が大きくなり、ブラックタイガーのほうが鮮やかの赤色になります。 味の違いではクルマエビのほうが甘味が強く、特に生の場合に甘味の差が出ます。 また風味も若干異なりブラックタイガーには海老特有の臭みがあります。 ＜スポンサーリンク＞ 関連ページ 車海老の保存方法について：おがくずを使おう 車海老の値段の相場はどれくらい？ ⇒★ 車海老の名前の由来は？ 車海老の旬の時期は？ 車海老の漁獲量が多いのは？ 車海老の生態・生息地 車海老の美味しい食べ方 車海老の養殖について：主要産地や養殖方法など |rpt| avt| ktg| wtm| czm| xjr| xoa| xmw| jxp| wcj| wrt| dlm| eza| qeb| uxh| xwn| ruc| tpg| rwx| mwf| fxm| lde| oaw| iao| ffs| wys| ype| dnf| vqz| qhy| rah| pvf| qvh| vpn| jsk| etx| dbd| pcj| jzf| bbt| vsh| gry| vrl| dtp| yht| mzs| egh| jhy| npi| njv|