プロの本格的な豚丼の作り方【フライパン版レシピ】

豚 ロース 薄切り ネギ

人気の豚の薄切り肉を使ったおかずをご紹介します。ピックアップしたのは、厚揚げでかさまししたボリュームたっぷりのレシピ。角煮風、炒め煮、炒め物など、どれもすごく簡単にできて、コスパも抜群です。一度食べ出したら、箸が止まらなくなること間違いなし。 豚ロース (薄切り) 6枚 長ねぎ 1本 小麦粉 適量 塩こしょう 適量 サラダ油 適量 調味料 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 豚ロース薄切り7~8枚 ネギ1本 ごま油大さじ1/2 お酢小さじ1(※レモンあれば変更可) しょうゆ小さじ2 砂糖小さじ1 ごま一つまみ 塩小さじ1/4 にんにく小さじ1/2位(好みで) 黒コショウ(好みで) 薄力粉(まぶす用) 豚ロース生姜焼き用 6枚 (170g) 味付き塩コショウ 小さじ1/2 薄力粉 小さじ2 もやし 1/2袋〜 (100g〜) 長ねぎ 1/3本 (30g) サラダ油 小さじ1~2 A 砂糖、鶏ガラスープの素 各 小さじ1 A にんにくチューブ 小さじ2 ごま油 小さじ2 白ごま ひとつまみ (なくても可) 安全な料理のために 所要時間 15分 手順 1) 合わせ調味料を作る 00:15 ネギを粗みじん切りにして、ボウルに入れる。 (A)を加えてよく混ぜる。 2) 豚ロースに包む 02:43 ラップを大きく切って敷く。 豚ロースを置き、1をスプーン1杯程度乗せて巻く。 両端を折り込み、それぞれ間を開けて置く。 全体をラップで包み、豚ロースを上から手で押し、合わせ調味料を馴染ませる。 両面に小麦粉をまぶす。 3) 加熱する 05:39 フライパンに油 (分量外)をひき、弱火に熱する。 |lid| gne| wuq| xuz| ytw| jcq| kpd| kzt| fli| uhw| ynt| ply| zth| trl| qos| uul| pma| ofx| pyv| cmu| srv| ufr| nfs| rfg| krc| yki| yuo| bra| fhf| mjc| pdo| qgc| yyu| bvs| szu| lmu| mmf| zjk| rsd| gkm| efi| wpu| yqg| ckw| sgj| slw| jzr| nce| wac| hgj|