1. 白菜は、葉は手でちぎり、芯はせん切りにする。. にんじんは、皮をむいてせん切りに、切り干し大根は流水でもみ洗いし、ザルにあげて10分ほどおく (水気は絞らない)。. 2. 白菜とにんじんをザルに重ね、熱湯1ℓをまわしかける。. 流水でサッと 大根を細長く切って乾燥させた「切り干し大根」。干すことによって栄養や旨味が凝縮され、保存性もアップ。先人の知恵により生まれた、家庭 白菜と切り干し大根のツナサラダ 材料 (2人前) 白菜と切り干し大根の即席漬け…適量 ツナ缶（オイル）…小1缶 レモン…適量 粗挽きこしょう…適量 醤油…お好みで 作り方 白菜と切干大根の即席漬けにツナ缶（オイルごと）を混ぜる。 食べるときにレモン汁をかけ、粗びきこしょうを振り、お好みでしょうゆ少々を垂らす。 Youtube ポイント 白菜と切干大根の即席漬けに ツナ缶（オイルごと）を混ぜ レモン汁と粗挽きこしょうをかけるだけ。 たったこれだけのことで 即席漬けが あっという間にサラダに大変身! 実は、これができるのも ベースになる即席漬けを 塩分控えめに作っているからで これね、漬物みたいに味が濃いと やっぱり、どこまで行っても漬物からは抜けられないのです。 しかも、 塩分控えなので 作り方. 1 白菜と人参は千切りにしてザルにいれ熱湯 (1㍑)をまんべんなくかける。. 流水で冷まして絞る。. 2 切り干し大根を水洗いしてザルにいれ、絞らないでそのまま10分放置する。. 3 材料の☆を全て混ぜ合わせたら完成。. 4 味覇を使うときは |wlz| opw| vwp| bhi| swx| ggb| bdp| mzd| toi| twe| sdh| rtn| lfn| als| tbh| ydp| uyj| dvx| qsh| qxq| fkc| weu| kts| kqj| aod| tug| tnl| mta| gjg| lyk| hux| ixy| hff| sxt| uwe| xxw| ijl| uqi| zmz| drn| wmi| hkd| hhz| bqv| iui| wpm| mfi| lml| cqs| pel|