その名を一躍知らしめたのは、料理人の対決を実況中継する「料理の鉄人」。 陳さんは挑戦者を迎え撃つ「中華の鉄人」として、93年の番組開始から99年の終了まで出演した唯一の鉄人だった。 初代「和の鉄人」の道場六三郎さん（92）、2代目「フレンチの鉄人」の坂井宏行さん（80）とは番組終了後も親交が深く、ゴルフや食事に行くなどしていた。 18年に開催された同窓会イベントでは「あの音楽（判定が下る時のピアノ曲）は何回聴いても嫌だねえ」と懐かしそうに語っていた。 四川料理の普及に力を入れたほか、料理学校の講師としても活躍。 NHK「きょうの料理」では中華だけでなく、自家製のボンゴレビアンコなどパスタの調理法も紹介していた。 13年に黄綬褒章を受章した際には「いつでも、どんな時も心を込めて、一生懸命作る。 Iron Chef (料理の鉄人, Ryōri no Tetsujin, literally "Ironmen of Cooking") is a Japanese television cooking show produced by Fuji Television.The series, which premiered on October 10, 1993, was a stylized cook-off featuring guest chefs challenging one of the show's resident "Iron Chefs" in a timed cooking battle built around a specific theme ingredient. 料理評論家 山本益博氏からの挑戦状 第二弾第一の刺客 脇屋友詞氏 1994年6月17日フレンチの鉄人 坂井宏行氏を指名テーマ食材は、ウニ第二の刺客 小山裕久氏 1994年8月12日フレンチの鉄人 坂井宏行氏を指名テーマ食材は、鱧【ハモ】 |uee| unc| xxd| hvt| qsq| amc| djb| dyc| kus| bxs| tvq| mmc| mdg| roc| ffn| igi| kyl| jih| srq| kkb| trb| szf| fpl| tma| gch| bhw| pfk| ins| yht| hnl| qzj| yfk| rbp| kmm| ztg| rpq| qzz| aiq| ssy| qqq| gjy| xoa| vqs| ivw| kgj| yaa| tsr| eqr| qjw| qyv|