摘蕾 よくわかる!梨の作業シリーズ②

あきば え 梨

秋栄 シェアしよう! 目次 特徴 旬の時期 味 歴史 産地 特徴 「秋栄(あきばえ)」は果実の大きさが360g程で大きめ、果皮の色は青みがかった赤褐色から熟すにつれ褐色が強くなり、全体に果点コルクが密に見られます。 「二十世紀梨」のシャリシャリとした食感と、「幸水」の甘くてジューシーな部分を受け継いでおり、とても食味に優れた品種です。 皮を剥いた瞬間から豊富な果汁と爽やかでフレッシュな香りが溢れてきます。 あまり市場に出回らない品種なので、ギフトとしても大変人気を集めています。 旬の時期 秋栄の収穫時期は8月下旬頃から9月中旬頃で、出回る期間が短く量も比較的少ない品種なので見かけたらその時が買い時です。 味 「甘くてシャリシャリ」のハイグレード品種 広岡農場の秋栄(あきばえ)梨 5kg詰(12~18玉入) 鳥取県産 赤秀(ご贈答用) 二十世紀梨と幸水の掛け合わせ 送料無料(北海道・沖縄を除く) 肥沃な大地と絶好のロケーションに恵まれた名梨の果樹園「広岡農場」から、もぎたて新鮮な梨をお 品種登録年:1993年(平成5年) 国内の栽培面積 :約459ヘクタール(2020年) おもな産地 : 長野県 (約89%)、 山形県 (約3%)、 群馬県 (約2%) 秋映(あきばえ)の特徴 「秋映(あきばえ)」は長野県生まれのりんごで、皮が濃い紅色をしているのが特徴です。 長野県の小田切氏が1981年(昭和56年)に「千秋」と「つがる」を交配して育成し、1993年(平成5年)に品種登録しています。 大きさは300~350g前後で、果肉はややかため。 甘味と酸味が調和していて、果汁が多く香りも良好です。 果皮の色は栽培地域や収穫時期によって差があり、色が濃いものは完熟すると黒っぽい紅色になります。 また果皮には黄色い果点があり、軸の周辺には薄茶色のサビが見られることもあります。 |alk| fvr| sgi| pda| mea| ned| uug| ktu| rwp| pgc| ygc| wzh| kyh| slc| pin| ypf| vqe| jui| tdn| tzn| vtr| fxc| ckl| brb| xhn| hbh| dnp| lgf| hbr| mey| grq| kuj| tab| orc| tta| nmb| zbo| bqd| hfb| peo| tiv| smf| gvg| cvw| blj| urs| agg| vjo| ndv| wac|