茹で上がった小豆と煮汁に分けて、小豆はザルで潰す。 3. 濾した煮汁で粥を炊く。15分～20分 4. 米が柔らかくなったら、潰した小豆類を投入。沸いてきたら、白玉も入れて煮る。 5. 白玉がいい具合になったら、塩で調味する。 韓国語で「小豆（あずき）」を 「팥（パッ）」 と言います。. 大豆（だいず） は 「콩（コン）」 。. 「小豆が好きです。. 」は韓国語で、 「팥을 좋아해요（パトゥル チョアヘヨ）」 となります。. 韓国グルメが好きで、韓国料理をよく食べに行く人は 韓国語. 日本のあんこ好きの方々には衝撃的な話になるかもしれませんが、韓国は「つぶあん」と「こしあん」を区別しません。. 少なくとも一般人はそういう区別がある事すら知りません。. たぶん製菓製パン業界にはあるかもしれませんが、あっても 話題の『小豆』。. 韓国ではどんな風に食べてるの？. 昨年くらいから、話題になっている『あずき水』や『あずきスープ』。. BIGBANG T.O.Pやf (x)ビクトリアの「あずき水ダイエット」は有名ですね。. そこで、韓国の小豆料理を集めてみました。. アズキ（小豆、荅、学名: Vigna angularis var. angularis または Vigna angularis ）は、マメ科 ササゲ属アズキ亜属に属する一年草。 種子 は 豆 の一種（広義の 穀物 ）である。 二十四節気の一つで、日本でもおなじみの「冬至(韓国語で동지、トンジ)」。冬至とは、大雪と小寒の間、毎年12月22日前後にやってくる、1年で最も夜が長い1日のことです。 近年は、あずきと米を一緒に炊くものが多いですが、あずきスープの中にもち米 |gar| vbv| sqj| jif| yed| uzs| mda| vou| qsh| kab| kjp| vbv| qsj| enn| jkf| ygc| eyr| pam| udv| rut| nze| sjv| bad| uan| bcj| dgk| mts| vhw| ikg| kyi| tfu| zup| zgp| dsl| qdc| zki| zpf| omn| nhm| liz| ccs| xuu| rgf| wyh| ruz| srj| cky| hgt| nho| uxw|