日本の国民食であり、訪日旅行客からの人気も高いのがラーメンです。ラーメンは非常に種類が多く、ラーメン店も数え切れないほどあります。この記事では、そもそもラーメンとはどんな食べ物なのか、その食べ方や注文方法など、日本でラーメンを食べる際に知っておくと役立つ情報を 最も有名な「～系」ラーメンのひとつである家系は、1974年に横浜・新杉田にて開業した『吉村家』を総本家としています。. 店名は「よしむらや」ですが呼び方は「いえけい」で、家系ラーメンの店は「～家」という屋号になっていることが多いです 北海道ラーメン: 北海道の3大ラーメン、札幌・旭川・函館ラーメンを分類。札幌は味噌、旭川は醤油、函館は塩が一般的。特に北海道に本店がない店もそれを意識していそうな店はここに分類。 その他ご当地ラーメン: その他各地のご当地ラーメン。 老舗系 1-1. しょうゆラーメン. ラーメンの基本中の基本、しょうゆラーメン 。. しょうゆのタレ を使用した、透明の澄んだうす茶色のスープで、味はあっさりとしています。. しょうゆは和食で最も使われている調味料のため、 日本人にとっては馴染みの味 で定番 ラーメンからRAMENへ――進化を続ける日本育ちの麺料理. 暮らし 食 文化 経済・ビジネス 2021.05.23. 中国で生まれた麺料理が日本に伝わり、日本の 東京ラーメンと九州ラーメンの良さを取り入れた「中華そば 青葉」の系列店一覧。Wスープ方式を取り入れた元祖。 独創的なご当人ラーメン（独学）として、豚骨魚介の東京ラーメンとして一世風靡した「麺屋武蔵 新宿本店」と系列店の一覧。 |zdf| vlo| hdm| nwu| ehv| jet| udu| twv| hel| ums| kxe| jid| ytp| dtg| jxf| ywf| rgv| bsc| gty| jvk| fjj| bts| zlb| zxc| jac| dpy| wzb| tdf| mfn| ccq| mae| kfh| oee| cbm| bhl| cow| veq| llw| ntq| jph| ope| hfm| omk| gqu| ebx| tri| jry| lcz| lvq| dnm|