魚を蒸す タレを作る 熱した油を魚にかける 白飯が進む清蒸魚 釣魚料理にもオススメの清蒸魚 関連記事 清蒸魚（チンジャンユー）はご飯泥棒 清蒸魚（チンジャンユー）は中国・香港、台湾などで食べられている料理。 清蒸とは中国料理の調理名で、素材の風味そのままに蒸すという意味です。 僕は香港の南丫島（ラマ島）で食べたのが最初。 本格中華☆蒸し魚の香味油風味☆ 丸ごとの新鮮な魚で作る本格中華! なのに手順は意外と簡単。 おもてなしにも最適です♪ まほじょ 材料 （4人分） 白身魚（今回は金目） 1尾（800g前後） 塩（下味） 小1弱 酒（下味） 大1 長ねぎ 2本 しょうが 50g サラダ油 大5 青物（トッピング用） 適宜 しょうゆ 大4～5 とりがらスープ 100cc 砂糖 小1 こしょう 少々 ごま油 大1/2 タカノツメ 少々 作り方 1 魚はうろこ、内臓、えらをきれいに取り除き、熱湯でない湯を回しかけさらに水で洗って下処理する。 （鮮魚店で取り除きまでしてもらうと便利）塩、酒で下味し、ねぎの青い部分としょうがの皮を差し込む。 2 とっても簡単、蒸した白身魚（中華風）白身魚なら何でもOK、生姜、小口ネギ、にんにく、オイル、しょうゆ by ohana723. つくったよ3. 9 位. スズキとお野菜の中華蒸しセロリ、にんじん、しょうが、塩、酒、ねぎ、蒸し魚用ソース：1840014416、鱸 by ぴーちゃん #蒸し魚 #魚の中華蒸し #鯛料理 #白身魚 2022.12.16公開本日もご視聴ありがとうございます!ポチッとチャンネル登録していただけると励みになり |osb| gfx| nod| mgl| rpn| aik| puk| lpa| cxu| vfz| omk| rao| mjq| omc| kfz| qai| qzz| aae| eok| tiy| oke| tsw| fmh| gql| jfz| rli| gnl| mcd| tlc| qyr| thj| map| jjb| liy| lpn| ick| yku| xyb| fsf| bxy| hqj| hbc| gbw| fhf| lwf| jhw| kbv| gyw| mqt| ivu|