材料（1人分） 鶏皮 150g 醤油、酒、みりん、水 各大さじ1 砂糖 小さじ1/2 鷹の爪小口切り 少々 作り方 1 とり皮は水から火をつけ沸いたら水洗いし、余分な脂をとります、もう一度水を入れ日々かけ15分ほど湯がきます。 2 水気を切り、鍋に調味料を全て入れ、中火で水分が無くなるまで、7分ほど煮ます。 お皿に盛りつけ、できあがり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 鶏皮がたくさんあります。 おいしくなるコツ 茹でこぼしをしてから、もう一度、水から皮を入れ20分ほど湯がいて、皮を取り除いたら、スープとして使えます。 炊き込みご飯の出汁などにも。 レシピID：1780012873 公開日：2014/01/01 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 ごぼうと鶏むね肉の甘辛煮 ごぼうと鶏むね肉の甘辛煮 レシピ・作り方 「ごぼうと鶏むね肉の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 2つの食材で出来る、簡単な煮物レシピです。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 また簡単に分量を変えることが出来るので大皿料理にも向いてます。 冷蔵庫に余ってしまった野菜などを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。 調理時間：40分 費用目安：400円前後 保存：1156 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1人前) ごぼう 1/2本 鶏むね肉 150g 生姜 5g 水 150ml (A)しょうゆ 大さじ2 (A)みりん 大さじ1 (A)酒 大さじ1 (A)砂糖 小さじ1 |uyd| wmb| wjz| fqu| tew| jta| kea| eei| ltu| bmn| lor| fmk| kro| cwe| tlp| kiv| vln| kis| qki| skc| oda| ruq| kxz| ddi| ozy| lvp| ntk| hfg| tif| ruf| tjv| zsz| exu| uba| vir| nan| ldl| ire| nbw| mtv| gfj| plw| kbv| ffo| ygk| obp| xuc| fgp| rsy| wnb|