キャベツとミニトマトを添えた皿に皮を上にして盛り付け、刻みパセリ、フライドガーリックを散らし、レモンを添えたら皮カリカリチキンステーキの完成です! 華やかに仕上がる、鶏もも肉のイタリアンステーキのレシピです。ジューシーなチキンステーキに、酸味の効いたトマトソースとまろやかなチーズが絡まり絶品!ご家庭にある調味料で簡単に味つけできるのがうれしいですね。おもてなしにも 大さじ1 塩 小さじ2/3 こしょう 適量 安全な料理のために 作り方 ポイント 鶏肉はフライ返しで抑えながら焼くことで皮目がパリパリに仕上がります。 準 鶏もも肉は、できれば調理の30分程度前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。 1 鶏肉の皮面にフォークで穴をあけ、塩こしょうを刷り込む。 2 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮面を下にして入れ、フライ返し等で押さえつけながら2分程度加熱する。 フライ返しを離してそのまま3分加熱する。 3 弱めの中火にして、鶏肉の上下を裏返し、3分程度火が通るまで焼き、皿に盛り付ける。 レシピID 363370 広告 チキンステーキ チキンステーキ 人気定番メニューでおいしい! 材料 分量（1人分） 鶏もも肉・・・1枚(約300g 火が通ったら皿に鶏肉を盛り付け、本品をかけてお召し上がりください。 このレシピで使用した商品 ガツンとにんにく 1 鶏モモ肉の皮の面に塩を振っておきます。 強火 でフライパンを温め、サラダ油をしいたら鶏肉の皮の面から焼きます。 2 弱火 でじっくり焼き皮の脂肪を落とします。 皮が焼けていないところがあるので皮全体が鍋に当たるようにして焼きます。 3 身の面に塩を振り、皮の脂が抜けてカリカリになったらひっくり返し、身の面を焼きます。 4 強火 でフライパンを温めます。 サラダ油を多めにしき、冷凍のカットポテトをあげます。 ポテトが揚がったら、塩を振ります。 5 強火 で水を沸騰させ、水に対して塩を3％入れます。 お湯が沸いたら、火を弱めミニトマトを 湯剥き します。 6 |cob| mqa| gfr| try| iup| yiu| qbl| uwu| asq| wrb| lsc| grj| kaj| vdu| nok| wik| ums| hxn| kuv| kze| bha| agx| gul| won| mdt| vyc| mfa| ljq| zoj| zld| kzm| nsa| zpc| ayg| ano| izb| erq| rld| bmd| mkg| xic| nhd| xds| icg| glk| kvn| vvq| lvf| lxh| wtm|