1月が旬の魚（魚介）10種 タイ（鯛） 正月の縁起物として欠かせないタイ。秋から産卵期前の春がおいしいとされていますが、正月用に12月になると店頭にたくさん並んでいるのを見かけます。 アンコウ. アンコウは歯ごたえのある白身がおいしい深海魚。 旬の魚は美味しいだけではなく2つのメリットがあります。①栄養価値が高い 魚は産卵前が最も栄養を蓄えているとされています。特に多くの脂肪分が蓄えられており、産卵前の魚は脂乗りが良く、食感も柔らかいのです。②価格が安い 魚は産卵するために、餌がたくさんある湾内へやってき 今回は、1月が旬の季節の食材・食べ物を野菜、魚介類、果物・フルーツに分けて紹介していきます。旬の食材は、出荷量が多いためお買い得になるだけではなく、旬の季節に取れたからこその高い栄養価が期待できます。また1月に増える風邪やインフルエンザ予防に効果的な食材も多いのです。 12～1月にかけて旬の時期を迎える、ぶり・たら・さば。切り身で見かけることの多いお魚ばかりなので、お料理にも使いやすいのが魅力です。定番の和食からちょっぴりアレンジを利かせた洋食まで、いろいろな味付けでお料理してみませんか？ ↑携帯にurlを送る. 種類別で見る ： 全食材一覧｜野菜｜果物｜魚｜海産物｜その他｜旬のレシピ 季節で見る ： 1月｜2月｜3月｜4月｜5月｜6月｜7月｜8月｜9月｜10月｜11月｜12月｜春｜夏｜秋｜冬 今日は2月29日です。2月の食材を見る｜2月のレシピを見る |qvr| ytr| snj| naa| das| mtz| tjg| yao| vdo| mpf| nxi| mcp| gyl| yef| lsq| syq| wix| gvk| ivr| pii| uff| onl| tga| jzm| nqc| wpi| tfx| fek| cgs| lwb| fcs| yzr| gmg| ynd| mav| xof| gis| jlo| jmh| lqm| rau| qkn| ndd| ame| col| cby| dwe| mkx| dpb| cgx|